Pasta en gebakken eieren zijn een favoriet instantvoedsel van veel vrijgezellen, studenten en drukbezette mensen. Dit zijn onberispelijk eenvoudig te bereiden gerechten die gecombineerd kunnen worden tot één maaltijd.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Roerei is de meest populaire instant gebakken eiergerecht. Pasta is het eenvoudigste hartige snelle gerecht. Veel mensen houden van deze gerechten, zowel los van elkaar als in het gezelschap. Meestal wordt de pasta apart gekookt en worden de eieren gebakken. Dat is begrijpelijk, want hoe eenvoudiger het gerecht, hoe foutloos het wordt gemaakt. Maar in deze review stel ik voor om deze twee gerechten met elkaar te combineren. Kook eerst de pasta, bak dan licht en giet eieren. Het resultaat is een zeer bevredigende, voedzame en smakelijke maaltijd. Indien gewenst kan het gerecht worden bestrooid met kaasschaafsel, gegarneerd met gehakte kruiden, overgoten met tomatensaus, enz.
Ik zou willen opmerken dat dit gerecht geen seizoen heeft, wat een andere schoonheid is. Je kunt in elk seizoen van het jaar eten, wat erg handig is. Voor het bakken van pasta en eieren kunt u boter of plantaardige olie, spek of spek nemen. Maar ze moeten zo min mogelijk worden gebruikt, aangezien ongeveer 12% vet in de dooier van eieren zit, en het verhogen van de dosis vetten verslechtert hun verteerbaarheid. Om het vetgehalte te verlagen, kun je een koekenpan met antiaanbaklaag gebruiken waar je misschien helemaal geen olie nodig hebt.
- Calorische inhoud per 100 g - 71 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 20 minuten, maar de tijd kan variëren afhankelijk van de kooktijd van pasta
Ingrediënten:
- Pasta - 100 gram
- Eieren - 2 stuks.
- Boter - 30 g om te frituren
- Zout - een snuifje
Stapsgewijs koken van gebakken eieren met pasta:
1. Giet water in een pan, breng op smaak met zout en kook. Giet pasta in kokend water, roer en zet op een hoge temperatuur zodat ze sneller koken. Als je bang bent dat de pasta aan elkaar gaat plakken, giet dan vooraf 1 el in de pan. plantaardige olie.
2. Kook de pasta al dente, dwz. 1 minuut minder dan aangegeven op de verpakking van de fabrikant. Draai ze vervolgens in een vergiet om de vloeistof te verglazen.
3. Smelt de boter in een koekenpan en stuur de gekookte pasta. Bak ze letterlijk 2 minuten, zodat ze licht goudbruin zijn.
4. Breek vervolgens de eieren en giet de inhoud voorzichtig om de integriteit van de dooier te behouden. Breng op smaak met zout en kook op middelhoog vuur gedurende ongeveer 2 minuten tot het eiwit stolt. de dooier moet van binnen vloeibaar blijven. Stel de eieren daarom niet overbelicht op het fornuis.
Zie ook het videorecept over het bereiden van het originele roereirecept.
[media = [media =
