Ontzettend eenvoudig, snel en lekker saladerecept met Chinese kool, komkommer, worst en eieren. Het is eenvoudig te bereiden, de producten zijn betaalbaar, de smaak is geweldig. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Ik stel voor om een salade te proberen met Chinese kool, komkommer, worst en eieren. Harmonieuze combinatie van producten, vullen elkaar perfect aan en maken het gerecht aromatisch en smakelijk. Verras je gezin met deze heerlijke en eenvoudige salade! Naast de beschikbare producten zal het gerecht veroveren met zijn frisheid en sappigheid, die gevuld is met komkommers. Gekookte kippeneieren maken het gerecht lekkerder en malser.
Elke worst is geschikt voor het recept: gerookt, gekookt-gerookt, zuivel, met zouten, je kunt worsten gebruiken. Het belangrijkste is dat het product van goede kwaliteit is. Elk smaakvol vleesproduct dat u kiest, zal het voorgerecht bevredigender maken en pittige tonen toevoegen. Afhankelijk van de gekozen worstsoort verandert de smaak van het gerecht. Gerookt product voegt pikantheid, gekookte worst - zachtheid, salami - een speciale pittige smaak toe.
Kies voor een middelgrote Chinese kool, want kleine kooltjes zijn sappiger. Als het niet beschikbaar was, kun je het vervangen door witte kool, maar altijd jong, omdat de winterbladeren taai en niet sappig zijn. Het kan ook worden vervangen door slablaadjes.
Zie ook hoe je een salade maakt met worst, uien en Chinese kool.
- Calorische inhoud per 100 g - 125 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Pekingkool - 5-6 bladeren
- Zout - snufje of naar smaak
- Worst - 100 g
- Eieren - 1 st.
- Plantaardige olie - voor dressing
- Komkommers - 1 st.
- Zemelen - 1 eetlepel
Stapsgewijze bereiding van salade met Chinese kool, komkommer, worst en eieren, recept met foto:
1. Kies voor een salade met Chinese kool een goede koolkop zonder gedroogde en rotte bladeren, fris en aangenaam van kleur. Als de bladeren zijn gebarsten, zijn er nitraten in de kool aanwezig of zijn de bewaarregels overtreden. Gooi een koolkop met trage bladeren weg.
Was de Chinese koolbladeren met koud water, droog ze af met keukenpapier en snijd ze in dunne reepjes of scheur ze met je handen. Snijd ook het harde witte midden van de bladeren, want het zijn deze delen die het sappigst zijn.
2. Was de komkommers onder stromend water, droog ze af met keukenpapier, snijd de uiteinden aan beide kanten af en snijd ze in dunne kwarten in ringen.
3. Kook de eieren hardgekookt gedurende 8 minuten, koel ze af in ijswater, pel ze en snijd ze in blokjes. Op de pagina's van de site vindt u een gedetailleerd recept voor het koken van hardgekookte eieren. Gebruik hiervoor de zoekreeks.
4. Snijd de worst in blokjes, reepjes, kwartringen of een andere vorm.
5. Combineer al het gehakte voedsel in een kom en voeg de zemelen toe.
6. Salade met Chinese kool, komkommer, worst en eieren, zout, breng op smaak met plantaardige olie en roer.
Zie ook het videorecept over het maken van Chinese koolsalade met worst.
