Zelfs degenen die niet graag pompoen in hun pure vorm eten, zijn dol op geurige pompoenkoekjes. De groente wordt aanbevolen voor baby-, dieet- en medische voeding. Ze zijn ook perfect om te vasten!
Inhoud recept:
- Pompoen Havermout Koekjes
- Dieet Pompoen Koekje
- Pompoenkoekjes met kwark
- Kwark en pompoenkoekjes
- Pompoenpuree koekjes
- Videorecepten
Pompoen is een helder, mooi, gezond en zeer smakelijk herfstproduct. Er worden veel gerechten van gemaakt: pap en soepen worden gekookt, bijgerechten worden gemaakt, taarten en koekjes worden gebakken. In deze recensie raden we aan om je te concentreren op de laatste - pompoenkoekjes.
In de harde realiteit zijn dieetkoekjes eiwitgebakken producten met toegevoegde zemelen en eiwit. De smaak van het product wordt bepaald door de "achtergrond". Er zijn ook andere dieetrecepten - met honing, gedroogd fruit, rozijnen en gezond meel. Dieetkoekjes - dit betekent dat de basis voor het deeg uit een minimale hoeveelheid bloem bestaat, of helemaal niet aanwezig mag zijn. Als het meel volgens het recept is, wordt het gebruikt door nuttige soorten, zoals havermout, boekweit, pompoen, amarant. Onlangs beschouwen de meeste mensen de beste cookies, incl. en dieetproducten, onafhankelijk van natuurlijke producten gebakken. Hieronder geven we enkele van deze recepten.
Pompoen Havermout Koekjes
Caloriearme havermout-dieetkoekjes zullen u verrassen met een vertrouwde smaak en aroma. Voedingsdeskundigen raden aan om havermout zo vaak mogelijk te consumeren. Het bevat stoffen die de stofwisseling verbeteren en vezels en eiwitten die spieren opbouwen tijdens het sporten. Combineer nuttig met aangenaam, je kunt pompoen-havermout-dieetkoekjes koken.
- Calorische inhoud per 100 g - 84 kcal.
- Porties - 12
- Kooktijd - 45 minuten
Ingrediënten:
- Gemberpoeder - 0,5 tl
- Zonnebloemolie - 60 ml
- Bakpoeder - 1 tl
- Zout - een snuifje
- Eieren - 1 st.
- Gemalen kaneel - 0,5 tl
- Havervlokken - 200 g
- Bruine suiker - 130 g
- Pompoenpuree - 100 g
Stap voor stap koken:
- Schil de pompoen, snij in stukken en kook in water in 15 minuten gaar.
- Breng de stukken vervolgens over in een zeef en laat alle vloeistof weglopen.
- Klop de pompoenpulp tot een gladde massa.
- Meng in een kom suiker, pompoenpuree, kaneel, gember, plantaardige olie, zout en eieren.
- Voeg bloem toe, voeg bakpoeder toe en kneed het deeg.
- Laat het 5 minuten staan zodat de havermout een beetje kan opzwellen.
- Lepel het deeg op bakpapier en plaats 12-15 minuten in een voorverwarmde oven tot 180°C.
- Haal de afgewerkte koekjes van het papier, laat afkoelen en serveer met thee of koffie.
Dieet Pompoen Koekje
Pumpkin Diet Cookies zijn er in verschillende maten en vormen. Het kan worden aangevuld met elk voedsel: appel, honing, noten, gedroogd fruit, sinaasappelkrullen, enz. De pompoenmassa wordt rauw en voorgekookt gebruikt. Huisvrouwen kunnen alleen zelf het beste recept kiezen voor caloriearme koekjes die elke dag gebakken kunnen worden.
Ingrediënten:
- Pompoenpuree - 100 g
- Meel - 200 g
- Zonnebloemolie - 60 ml
- Bakpoeder - 1 tl
- Oranje - 1 st.
- Zout - een snuifje
- Eieren - 1 st.
- Bruine suiker - 130 g
Stap voor stap koken:
- Was de pompoen, snij in stukken, leg op een bakplaat en bak 20 minuten in een verwarmde oven op 180°C.
- Haal de pompoen van de bakplaat, verwijder de gebakken korst en plet het vruchtvlees met een snuifje.
- Was de sinaasappel en rasp de schil.
- Meng in een kom pompoenpuree, boter, bakpoeder, sinaasappelschil, zout en suiker. Goed mengen.
- Voeg bloem toe, gezeefd door een zeef en roer erdoor.
- Klop de eieren met een mixer stijf en verdubbel in volume.
- Voeg de eiermassa toe aan het deeg en roer.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en lepel het deeg eruit.
- Verwarm de oven voor op 200°C en bak gezonde gebakjes gedurende 15 minuten.
Pompoenkoekjes met kwark
Halverwege de herfst - Pompoentijd! Er zijn tientallen variëteiten van deze prachtige groente op marktkramen en supermarktschappen. Daarom is het nu het moment om deze groente in uw dieet te introduceren. En een van de heerlijke recepten voor het gebruik ervan zijn pompoenkoekjes met kwark.
Ingrediënten:
- Pompoen - 200 g
- Magere kwark - 200 g
- Eieren - 1 st.
- Boter - 50 g
- Meel - 200 g
- Frisdrank - 1 tl
- Citroenschil - 1 tl
- Suiker - 100 g
Stap voor stap koken:
- Was de pompoen, schil en rasp op een middelgrote rasp.
- Voeg kwark toe aan de massa en klop het voedsel met een blender. Zo wordt de kwark homogeen en wordt de pompoen nog fijner gesneden.
- Doe citroenschil in de massa. Het kan vers of gedroogd worden gebruikt.
- Voeg suiker, zout, bakpoeder toe en roer.
- Smelt de boter een beetje in de magnetron en roer door het deeg.
- Voeg bloem toe en mix alles goed met een blender.
- Vorm koekjes van elke vorm met je handen en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak het product 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 200°С.
Kwark en pompoenkoekjes
Herfst - sombere lucht, koude wind, lange regens … Maar aan de andere kant - gouden gebladerte, geen hete zon, felle kleuren van groenten! Natuurlijk kun je de roodharige schoonheid niet negeren - pompoen. Het past goed bij veel producten en de koekjes die erbij horen zijn zacht en mals. We zullen het voorbereiden, vooral omdat dit proces helemaal niet ingewikkeld en niet lang is.
Ingrediënten:
- Gebakken pompoen - 100 g
- Kwark - 100 g
- Meel - 200 g
- Ei - 2 stuks.
- Bakpoeder - 1 tl
- Suiker - 0,5 el.
- Boter - 50 g
Stap voor stap koken:
- Was de pompoen en bak in de oven. Hoe fijner het wordt gesneden, hoe sneller het gaar is.
- Koel de afgewerkte pompoen, verwijder de schil en pons met een blender.
- Haal de boter van tevoren uit de koelkast zodat deze op kamertemperatuur komt en klop met een blender met suiker.
- Voeg de wrongel toe en blijf kloppen.
- Giet het ei erbij en klop nog 2 minuten.
- Voeg pompoenpuree toe aan de producten en meng.
- Strooi de gezeefde bloem en het bakpoeder erdoor en roer alle ingrediënten voorzichtig door elkaar.
- De consistentie van het deeg is zacht, dus neem het met een eetlepel en leg het op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Verwarm de spirit tot 200 ° C en bak het dessert gedurende 15 minuten.
Pompoenpuree koekjes
Pompoenpuree wordt actief gebruikt in de keukens van verschillende landen. Het wordt in soepen gedaan, geserveerd als bijgerecht, gevuld met koekjes, pudding gemaakt en nog veel meer. Trouwens, aardappelpuree is een geweldige metgezel. In dit recept leer je hoe je heerlijke pompoenpureekoekjes maakt.
Ingrediënten:
- Gemberwortel - 1 cm
- Zonnebloemolie - 50 ml
- Frisdrank - 1 tl
- Eieren - 1 st.
- Citroenschil - 1 tl
- Suiker - 100 g
- Pompoenpuree - 100 g
- Roggebloem - 150 g
Stap voor stap koken:
- Snijd de pompoen in stukjes en bak 5-7 minuten in de magnetron op het hoogste vermogen. Verwijder vervolgens de schil en rasp het vruchtvlees op een fijne rasp of hak het fijn met een blender.
- Schil en rasp de gember op de fijnste rasp.
- Meng in een kom pompoenpuree, geraspte gember, citroenschaafsel, boter, suiker, bakpoeder. Meng alles goed.
- Voeg bloem gezeefd door een zeef toe en vervang het deeg.
- Klop het ei met een mixer tot citroenkleur en er ontstaat een luchtig wit schuim. Voeg ze toe aan het deeg en roer erdoor.
- Neem een deel van het deeg met een eetlepel en stort dit op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Plaats het product 12 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
Videorecepten: