Vastendag? Niet eng! We blijven heerlijk koken. Een stapsgewijs recept met een foto van magere boekweit met appels en rozijnen. Het gerecht is gezond, lekker en helpt perfect om het figuur te behouden. Videorecept.
Voor lijners, vegetariërs en mensen die een gezond dieet volgen, lijkt leeg boekweit vaak gewoon, smakeloos en eentonig. Maar ook in de voeding kun je niet zonder. Zodat boekweit niet langer saai is, terwijl je er als hoofdingrediënt veel interessante gerechten mee kunt bereiden. Vandaag maken we magere boekweit met appels en rozijnen. Deze zelfgemaakte pap blijkt niet alleen voedzaam en gezond, maar ook lekker. Opgemerkt moet worden dat boekweit in uw dieet moet worden opgenomen, omdat: Het bevat ijzer, fosfor, calcium, jodium en vitamine B. Pap wordt gemakkelijk door het lichaam opgenomen, waardoor het een geweldige ontbijtkeuze is voor kinderen of mensen met maagproblemen.
Aan het recept voor deze pap moet je geen zout toevoegen, misschien maar een klein snuifje, maar je kunt het wel iets zoeten. Als toevoegingen, om de pap nog gezonder en lekkerder te maken, kun je pruimen, walnoten, pinda's, kokos etc.
Je kunt pap zowel op het fornuis als in een slowcooker koken. De laatste is voor veel huisvrouwen een uitstekende assistent in de keuken geworden. De pap die erin wordt gekookt is bijzonder lekker, want bereid volgens het principe van een Russische kachel. In een multicooker zal pap nooit verbranden, niet weglopen en heeft het altijd een uitstekende smaak.
- Calorische inhoud per 100 g - 185 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 20 minuten
Ingrediënten:
- Boekweit - 50 g
- Suiker - een snuifje (optioneel)
- Rozijnen - 20 g
- Appels - 0, 5 stuks.
Stap voor stap mager boekweit koken met appels en rozijnen, recept met foto:
1. Was de rozijnen, giet er kokend water over en laat 10-15 minuten opzwellen.
2. Leg de rozijnen op een zeef om overtollig water af te tappen, leg ze op keukenpapier en laat ze drogen.
3. Was de appels, droog ze af met keukenpapier, verwijder het klokhuis en snij in stukjes. Als je wilt, kun je de schil schillen om de appels zachter te maken. Je kunt ook een paar minuten appels naar smaak in de magnetron bakken.
4. Sorteer het boekweit om stenen en vuil te verwijderen, was het meerdere keren onder stromend water, doe het in een kookpot, voeg zout toe, voeg suiker toe (optioneel), giet water in een verhouding van 1: 2 en plaats op het fornuis. Pap hoeft niet mager gekookt te worden, je kunt het dus in melk bereiden. Dit maakt het gerecht voedzamer.
5. Kook de granen, schroef de temperatuur tot een minimum en kook de pap tot ze gaar zijn gedurende 10-15 minuten. Doe vervolgens appels, rozijnen in een pan met gekookte boekweit en roer. Serveer magere boekweit met appels en rozijnen op tafel. Indien gewenst kun je honing, boter en andere smaken aan het gerecht toevoegen.
Zie ook een videorecept over het koken van boekweitpap met appel en rozijnen.
