Als we het hebben over desserts, bedoelen we zoet, vet en niet helemaal gezond voedsel. Maar ik wil voorstellen om een eenvoudig, heerlijk en dieetdessert te maken met pompoen, appels, walnoten en rozijnen. Een stapsgewijs recept met een foto helpt je om het te bereiden.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap bereiding van salade met pompoen, appels, noten en rozijnen
- Videorecept
Pompoen, appels, rozijnen en noten zijn een echte voorraadkamer van vitamines in het koude seizoen. Dit zijn gezonde producten die tot diep in de winter bewaard worden. Van hen kun je snel een eenvoudige en gezonde salade bereiden, en tegelijkertijd een goedkope. Het blijkt dat zo'n salade erg sappig en gemakkelijk voor de maag is. Als dressing kun je niet alleen banale plantaardige olie gebruiken, maar ook citroensap, wijnazijn, honing, yoghurt, specerijen en kruiden toevoegen. De delicate smaak van de saus zal een originele toon aan het gerecht geven.
Alle ingrediënten van de salade worden perfect opgenomen door het lichaam, zodat het gerecht aan kinderen kan worden gegeven. Kies alle appels: zoet, zuur, zoet en zuur, wat je het lekkerst vindt. Walnoten geven een pittige toets en knapperigheid aan de salade. Ze moeten van tevoren worden gebakken, dan krijgen ze een meer uitgesproken smaak. Het is beter om de rozijnen vooraf te stomen om zachter en malser te worden. Het blijkt dat zo'n salade niet alleen gezond, maar ook sappig en smakelijk is. Het is geweldig voor degenen die aan het vasten zijn of willen afvallen. Het is perfect voor elke dag voor ontbijt, diner of in plaats van dessert. De salade is matig zoet, terwijl er geen suiker in zit.
- Calorische inhoud per 100 g - 35 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Pompoen - 150 g
- Walnoten - 50 g
- Olijfolie - voor dressing
- Appels - 1 st.
- Rozijnen - 50 g
Stap voor stap kokende salade met pompoen, appels, noten en rozijnen, recept met foto:
1. Schil de walnoten, bak ze in een schone, droge koekenpan en snijd ze in middelgrote stukken. Hoewel je, als je wilt, de kernels intact kunt laten. Dit is een kwestie van smaak voor de chef.
2. Was de rozijnen en giet er kokend water over. Laat het 5 minuten intrekken om te stomen en goed af te drogen met keukenpapier.
3. Schil de pompoen, verwijder de zaden, maak de vezels schoon, was en dep droog met keukenpapier. Snijd het vervolgens in reepjes of blokjes. Als je het moeilijk vindt om de schil eraf te halen, plaats hem dan een paar minuten in de magnetron. De huid wordt zachter en kan gemakkelijk worden afgepeld.
4. Was de appels, verwijder de zaaddoos en snij in reepjes of blokjes. De manier waarop u het voedsel snijdt, moet hetzelfde zijn om de salade er mooi uit te laten zien op het bord. Als je wilt, kun je de appels schillen, maar het is beter om het te laten, want het bevat veel vitamines.
5. Combineer alle voedingsmiddelen: appels, pompoen, noten en rozijnen. Besprenkel met olijfolie en roer. Eet direct na het koken een salade met pompoen, appels, noten en rozijnen.
Zie ook het videorecept over het maken van een pompoen-appelsalade met rozijnen.
