Geen tijd om lang op het fornuis te koken? Heeft u behoefte aan een stevige maaltijd voor het hele gezin? Ik stel voor om vlees met aardappelen in adjika in de oven te bakken. Heerlijk, bevredigend, snel. Zo'n gerecht zal vooral door mannen worden gewaardeerd.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Aardappelen met vlees in de oven in adjika is een sappig en aromatisch gerecht dat niet alleen geschikt is voor een dagelijkse gezinstafel, maar ook voor een feestelijk diner. Adjika is een pittig zuiders kruid dat goed past bij elk soort vlees. Bovendien is dit unieke product tegelijkertijd een marinade, een saus en een set kruiden die de smaak van vleesdelicatessen verrijken. Adjika heeft een interessante eigenschap: het stimuleert de eetlust en stimuleert het verteringsproces. Ze komt in de verleiding om meer te eten dan normaal. Maar in dit geval hoeft u zich geen zorgen te maken, want Hoeveel stukjes geurig en lekker vlees je ook eet, de producten worden zonder problemen opgenomen. Ze zullen de maag niet verzwaren of in vet worden opgeslagen.
Trakteer uzelf en uw gezin op zulke geurige aardappelen gebakken met vlees. Het recept is eenvoudig, vereist geen culinaire vaardigheden of luxe etenswaren. Verse groenten zijn geschikt als toevoeging, en augurken in de winter. Dit recept maakt gebruik van kalfsvlees, dat zelfs de meest ernstige honger gemakkelijk zal stillen. Het bleek sappig en mals te zijn. Maar naar smaak kun je in plaats daarvan elk ander soort vlees gebruiken, zoals varkensvlees of kip.
- Calorische inhoud per 100 g - 134 kcal.
- Porties - 3
- Kooktijd - 2 uur
Ingrediënten:
- Kalfsvlees of ander vlees - 600 g
- Aardappelen - 6 stuks.
- Adjika - 3-4 eetlepels
- Mosterd - 1 tl
- Sojasaus - 2 eetlepels
- Zout - 1 tl of naar smaak
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Alle kruiden en specerijen naar smaak
Stap voor stap vlees met aardappelen koken in de adjika-oven:
1. Was het vlees, verwijder de film en snijd in middelgrote stukken.
2. Doe het in een kom, voeg adjika, sojasaus, mosterd en alle kruiden toe. Kruid met peper en zout. Roer, dek af met huishoudfolie en laat een uur marineren.
3. Schil de aardappelen, was en snijd ze in grote stukken.
4. Zoek een handige ovenschaal. Bijvoorbeeld een glazen of keramische bak. Maar als er geen vergelijkbare beschikbaar zijn, dan kun je alle producten in een bakhoes doen. Het zal ook heerlijk zijn. Leg de aardappelen in een gelijkmatige laag in de gekozen vorm en breng op smaak met zout en peper. Je kunt met alle kruiden bestrooien.
5. Verdeel het gemarineerde vlees in een gelijkmatige laag erover. Houd er rekening mee dat de lagen (aardappel en vlees) niet gewijzigd hoeven te worden. Het vlees zal de aardappelen weken met zijn sap en marinade, waaruit de knollen zeer aromatisch en smakelijk zullen blijken te zijn.
6. Sluit het formulier met voedsel met een deksel of wikkel het in huishoudfolie en stuur het 50 minuten in een verwarmde oven op 180 graden. Serveer warm eten. Je kunt het direct serveren in de vorm waarin het gebakken is, zodat elke eter die stukjes die hij het lekkerst vindt op zijn bord kan leggen.
Zie ook een videorecept over het koken van in adjika gebakken varkensvlees met aardappelen.
