Houd je van khachapuri en warme broodjes? Ik stel voor om een twee-in-een-voorgerecht te bereiden - warme broodjes met ei en kaas, of, zoals ze ook worden genoemd, "snelle khachapuri in Adzjarië". Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stapsgewijze bereiding van warme broodjes met ei en kaas of snelle Adzjarische khachapuri
- Videorecept
Eerder, met de komst van de magnetron in ons land, werden er vrij vaak warme broodjes bereid. Nu is het voorgerecht vergeten en zijn er nieuwe snelle gerechten voor in de plaats gekomen. Ik stel voor om een eenvoudig recept voor warme broodjes met ei en kaas te herinneren, of zoals ze ook worden genoemd - snelle Adzjarische khachapuri. Deze heerlijke snelle snack stillt de honger goed en vereist een minimale kooktijd. Dergelijke eenvoudige broodjes kunnen niet alleen voor het ontbijt worden bereid. Ze zijn perfect voor een tussendoortje tussen de maaltijden door. Een broodje met ei en kaas zal niemand onverschillig laten, vooral liefhebbers van oosterse gerechten zullen het lekker vinden. Niemand kan zichzelf immers het plezier ontzeggen om een heerlijk broodje te eten met daarop een omelet van eieren met zachte dooier en vezelige kaas.
Het recept vereist de eenvoudigste set ingrediënten die in elke koelkast te vinden is. Broodjes kun je bakken in de oven of magnetron. In de oven is de kooktijd ongeveer 5-7 minuten op 180 graden, in de magnetron 30-40 seconden op maximaal vermogen. Dan is het brood krokant, droogt het niet uit, stolt het eiwit, blijft de dooier zacht en wordt de kaas rekbaar.
- Calorische inhoud per 100 g - 272 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 5 minuten
Ingrediënten:
- Wit brood of stokbrood - 1 plak
- Zout - een klein snuifje
- Eieren - 1 st.
- Harde kaas - 30 g
Stap voor stap bereiding van warme broodjes met ei en kaas of snelle Adjarian khachapuri, recept met foto:
1. Snijd van een stuk brood een sneetje van 1, 5-2 cm dik Brood hoeft niet vers te zijn - je kunt dat van gisteren gebruiken.
2. Snijd wat vruchtvlees uit een stuk brood om een bootje te maken. Doe dit voorzichtig om de onderkant van het stuk niet te beschadigen, anders kan het ei eruit lekken tijdens het bakken.
3. Rasp de kaas op een middelgrote rasp en vul de plaats waar het broodpulp is verwijderd. Laat wat kaas over om over de sandwich te strooien.
4. Was het ei, breek het voorzichtig om de dooier niet te beschadigen en leg de inhoud op het brood bovenop de kaas. Zorg ervoor dat het ei niet van het brood druipt. Hiervoor moet er een verdieping van de juiste diepte zijn.
5. Kruid het ei lichtjes met zout en bestrooi met de rest van de kaasschaafsel.
6. Stuur de snack 30-40 seconden op maximaal vermogen naar de magnetron. Zorg dat de dooier zacht blijft, dan krijg je het effect van Adjarian khachapuri. Serveer kant-en-klare warme broodjes met ei en kaas of snelle Adjarian khachapuri direct na het koken.
Zie ook het videorecept over het maken van warme eiersandwiches.
