Als je nadenkt over wat je moet koken voor het ontbijt, stop dan bij een heerlijk, ongewoon en waanzinnig lekker stap-voor-stap recept met een foto - warme broodjes met gebakken aubergine, uien en kaas. Videorecept.
Snelle snacks en allerlei soorten sandwiches zijn vaak handig als je een snelle hap nodig hebt. Absoluut alle producten worden gebruikt: vlees en worst, groenten en fruit, kaas en kwark, kruiden en kruiden … in het algemeen alles wat in de koelkast staat. Door allerlei soorten voedsel en smaken te proeven en te combineren, creëren we ons favoriete recept. Vandaag deel ik een optie voor het maken van warme sandwiches met gebakken aubergine, uien en kaas. Dankzij het gebruik van aubergines blijkt het voorgerecht erg lekker en bevredigend te zijn.
Het is niet alleen geschikt voor een dagmenu, maar ook voor een feestelijk evenement. Bovendien kan elke beginnende chef-kok zo'n eenvoudig recept aan. Deze warme broodjes zijn een van de lekkerste en eenvoudigste ontbijten die in letterlijk een kwestie van minuten kunnen worden bereid. Het juiste ontbijt moet immers niet alleen lekker, maar ook voedzaam zijn en de hele dag energie geven. En dit gezonde en gezonde recept zal je helpen een compleet ontbijt te maken dat veel positieve emoties zal toevoegen. Daarnaast zijn warme broodjes met gebakken aubergine, uien en kaas een prima tussendoortje voor een licht en smakelijk diner. Het voordeel van sandwiches is dat alle ingrediënten van te voren kunnen worden bereid, om vervolgens snel de sandwiches te bereiden.
- Calorische inhoud per 100 g - 205 kcal.
- Porties per container - 5-6
- Kooktijd - 30 minuten, exclusief de tijd voor het verwijderen van de bitterheid van aubergines
Ingrediënten:
- Aubergine - 2-3 stuks. afhankelijk van de maat
- Zout - 1 tl of naar smaak
- Uien - 1 st.
- Plantaardige olie - om te frituren
- Brood (elke soort) - 5-6 sneetjes
- Kaas - 100 g
Stap voor stap bereiding van warme broodjes met gebakken aubergine, ui en kaas, recept met foto:
1. Was en droog de aubergines met keukenpapier. Snijd de steel af en snijd in repen, ringen, halve ringen, reepjes enz. Als je een volwassen groente gebruikt, dan zitten er grote zaden in, deze moeten worden verwijderd. Ook oud fruit kan bitter smaken. Om de bitterheid te verwijderen, bestrooit u de gesneden stukjes met zout en laat u ze een half uur staan. Spoel daarna eventueel vocht dat bitter is af. Om deze acties te vermijden, koop jonge melkaubergines. Ze bevatten geen bitterheid en de zaden zijn klein.
2. Schil de uien, was en snijd ze in dunne halve ringen van 3 mm.
3. Verhit de plantaardige olie in een koekenpan en voeg de aubergines toe. Bak ze goudbruin.
4. Bak de uien in een andere koekenpan in plantaardige olie tot ze transparant zijn.
5. Combineer aubergine en ui in een grote koekenpan. Kruid ze met zout en zwarte peper. Roer en bak de groenten samen gedurende 5 minuten.
6. Snijd het brood in gelijke sneetjes van ongeveer 1 cm dik Om het brood mooi gesneden te krijgen, koop het dan meteen.
7. Leg de gebakken aubergine en ui op de sneetjes brood.
8. Snijd de kaas in dunne plakjes, die de gebakken groenten bedekken.
9. Stuur de sandwiches naar de magnetron en bak ze 1 minuut op 850 kW.
10. Ook warme broodjes met gebakken aubergine, uien en kaas kunnen 7-10 minuten in de oven op 180 graden gebakken worden. Als de kaas gesmolten is, is de snack klaar. Serveer sandwiches op tafel, garneer eventueel met een takje verse kruiden.
Zie ook een videorecept over het maken van sandwiches met kaas en aubergine.
