Wilt u dat uw bakwaren u verrassen met hun pracht? Op zoek naar het perfecte recept? Biscuitgebak met limonade is precies wat je nodig hebt!
Wie houdt er niet van gebak op basis van koekjes? "Oh, er is zoveel moeite met hen!" - is te horen als reactie. "Ze zullen nog niet opstaan!" We zijn het erover eens dat de grootste moeilijkheid is dat het koekje luchtig, luchtig en licht is. Dit zijn de cakes die ik elke keer krijg als ik een limonadebiscuit in de oven kook. Op limonade? Ja, ja, je hebt het goed gehoord, dat klopt! Het lijkt erop dat zo'n kleinigheid als bruisend zoet water een echt wonder maakt. Wat een lang gesprek, laten we koken. Bak dus een heerlijke limonadebiscuit in de oven.
- Calorische inhoud per 100 g - 355 kcal.
- Porties - 6
- Kooktijd - 1 uur 10 minuten
Ingrediënten:
- Meel - 330-340 g
- Bakpoeder - 1 theel.
- Eieren - 4 stuks.
- Suiker - 1 eetl.
- Limonade - 200 ml
- Plantaardige olie - 1 el.
Stap-voor-stap recept voor het maken van biscuit met limonade in de oven
1. Laten we beginnen met het combineren van eieren met suiker.
2. Om de koekjes luchtig te maken, verandert u ze in licht schuim met een mixer of een garde. Klop tot het volume 2-3 keer toeneemt.
3. Giet geraffineerde plantaardige olie in. Wij mixen.
4. Giet ons superingrediënt - limonade. Je kunt elke drank gebruiken: citro, cream soda, hertogin - bij elk van hen krijgen we een geurige sneeuwwitte cake. Je kunt zelfs cola of dragon nemen, maar dan zal de kleur van de cake iets anders zijn. Het belangrijkste is dat de koolstofdioxide in de drank de basis vormt voor het deegschuim - dit geeft extra wallen aan de gebakken goederen.
5. Giet de bloem er beetje bij beetje bij en blijf het deeg roeren met een lepel of spatel.
6. Vet de ovenschaal in met olie en verdeel het deeg.
7. Het afgewerkte deeg is dichter dan een gewoon koekje. Laat u hierdoor niet in de war brengen: het resultaat zal u bevallen. We bakken in de oven op 180-200? binnen 45-50 minuten. We controleren de gereedheid met een spies. Haal de biscuit uit de vorm en laat afkoelen.
8. Verder - een kwestie van je verbeelding. Je kunt de cake in twee delen snijden en invetten met room, of je kunt hem gewoon met thee serveren, zoals we deden, het koekje decoreren met chocoladesuikerglazuur en helderheid toevoegen met decoratief poeder.
9. Nu ben je ervan overtuigd dat de limonade honderd procent aan onze verwachtingen voldeed: dankzij het koekje bleek het koekje hoog, poreus en de meest delicate smaak.
10. Het blijft alleen om de thee in te schenken en het huishouden naar de tafel te roepen. Het koekje met limonade in de oven staat klaar op tafel! Eet smakelijk!
Zie ook videorecepten:
1. Hoe maak je een biscuitgebak met limonade in een slowcooker:
2. Limonadetaart - snel en lekker
