Een stapsgewijs recept met een foto van worteltaart met kwark en griesmeel in de oven. Combinaties van ingrediënten, calorieën en opties voor het serveren van een gezond dessert. Videorecept.
Wortelen zijn een zeer gezonde groente, vooral voor het gezichtsvermogen, de huid, de nagels en het haar. Daarom moet het noodzakelijkerwijs in het dieet zitten. Een wortelgewas wil je echter niet altijd rauw knagen. Maar je kunt er veel verschillende gerechten mee bereiden. Zo wordt de menukaart gediversifieerd met worteltaarten met kwark en griesmeel in de oven. In wrongel en wortelgebakken producten worden meestal gekookte, gebakken of gestoofde wortelen gebruikt. Dit is niet minder nuttig dan rauw. Het bevat 35% meer antioxidanten dan rauwe groenten.
Maak op basis van het wrongeldeeg je favoriete en bekende kaaskoekjes, maar dan met een twist en een andere uitvoering. Eenvoudig, smakelijk, lekker, gezond, plus verwijdering van oude wortelen. De gebakken goederen zijn licht, sappig, zacht, helder en geurig! Het is vermeldenswaard over de voordelen van kwark, vooral voor kinderen. Wrongel - calcium, erg belangrijk voor een groeiend lichaam
Je kunt tortilla's serveren als hoofdgerecht voor het ontbijt of als dessert. Ze zijn ook heerlijk om de hele dag door te snacken. Ze kunnen worden meegenomen naar het werk en aan de kinderen naar school worden gegeven. Het is heerlijk om wrongel met honing, zure room, jam te eten … Al zijn ze zonder toevoegingen erg lekker! Met zo'n ochtendgerecht is een goed humeur gegarandeerd.
Zie ook hoe je een ovenschotel van pompoen en wortel maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 296 kcal.
- Porties - 2-3
- Kooktijd - 50 minuten
Ingrediënten:
- Kwark - 250 g
- Zout - een snuifje
- Wortelen - 1 st.
- Plantaardige olie - voor het invetten van de bakplaat
- Gedroogde gemalen sinaasappelschil - 1 tl
- Eieren - 1 st.
- Griesmeel - 3 eetlepels
- Suiker - 50 g of naar smaak
Stap voor stap bereiding van worteltaart met kwark en griesmeel in de oven, recept met foto:
1. Schil de wortelen vooraf, bijvoorbeeld 's avonds. Kook of bak in de oven tot ze zacht zijn. Hak vervolgens de wortelen met een blender of stamper tot een puree-consistentie en laat ze goed afkoelen.
2. Giet de wrongel in een mengkom.
3. Voeg vervolgens griesmeel, een snufje zout en suiker toe.
4. Voeg wortelpuree toe.
5. Bestrooi met gedroogde sinaasappelschil. Als er vers fruit is, rasp dan en voeg verse schil toe aan het deeg. Sinaasappel kan worden vervangen door citroen.
6. Roer het deeg om en voeg de eieren toe. Voeg eventueel gedroogde vruchten toe aan het deeg: gedroogde abrikozen of rozijnen. Het zal origineel en smakelijk blijken te zijn! Meng alles opnieuw en laat het deeg 15-30 minuten staan, zodat het griesmeel opzwelt, het deeg in volume toeneemt en dichter wordt. Als je de producten meteen bakt, in afgewerkte vorm, kunnen de granen erin op je tanden piepen.
7. Vorm met natte handen, zodat het deeg niet aan je handen plakt, kleine ronde cheesecakes met een diameter van ongeveer 5 cm en een hoogte van 1-1,5 cm Leg worteltaartjes met kwark en griesmeel op een ingevette bakplaat met plantaardige olie of bedekt met perkamentpapier, en stuur het een half uur in de oven op 180 graden. Koel de afgewerkte producten een beetje en serveer.
Zie ook een videorecept over het maken van een braadpan van kwark en wortelen.
