Een interessant idee voor een geweldige snelle snack zijn pitabroodjes in de oven met kwark. Dit is een eenvoudig ideaal gerecht als je zin hebt in iets lekkers, maar geen tijd hebt om lang te koken. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Kwarkschotels en lavash-snacks zijn een enorm veld voor culinaire experimenten. Er zijn honderden variaties van deze voedingsmiddelen, zowel zoet als hartig. Vandaag combineren we deze ingrediënten in één recept en bereiden we pitabroodjes in de oven met kwark. Dit is een ideaal recept voor fastfood, waarbij je het deeg niet hoeft te bereiden, maar je hoeft alleen maar dun pitabroodje in te slaan door het in de winkel te kopen. Hoewel u het zelf kunt doen, met behulp van het stapsgewijze recept dat op de site is gepubliceerd. Typ hiervoor de benodigde woorden in de zoekbalk en de site zal zelf de juiste recepten selecteren.
Als je van een dunne knapperige korst en zachte, sappige vulling houdt, zal dit recept zeker in de smaak vallen. De enveloppen hoeven echter niet in de oven te worden gebakken, ze kunnen in een pan worden gebakken of zo worden bewaard. Dit is al de keuze van de kok. Neem voor het recept de dunste Armeense lavash, die met grote vellen wordt verkocht. Voor de vulling heb ik vandaag zoete kwark met de toevoeging van honing, dus het voorgerecht blijkt een toetje te zijn. Maar je kunt ook verschillende soorten kaas alleen nemen, of combineren met kwark, en een zoute snack maken door greens, ketchup, stukjes worst, etc. toe te voegen.
Zie ook hoe je een pitabroodje maakt met krabsticks.
- Calorische inhoud per 100 g - 298 kcal.
- Porties - 4
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Lavash - 1 st. (lange ovale vorm)
- Honing - 3-4 eetlepels of naar smaak
- Kwark - 200 g
- Zout - een snuifje
- Zure room - 4 eetlepels
Stapsgewijze bereiding van pitabroodjes in de oven met kwark, recept met foto:
1. Doe de wrongel in een diepe kom, voeg honing en een snufje zout toe. In plaats van honing kun je suiker of andere soorten jam, jam, jam, verse bessen, fruit en andere zoetstoffen gebruiken.
2. Dompel een blender onder in het voedsel en klop de wrongel tot een gladde en gladde massa.
3. Snijd de lavash in vier lange gelijke reepjes van ongeveer 8-10 cm breed. Afhankelijk van de breedte van de reep, hangt de grootte van de snack af. Verdeel de kwark in vier delen en leg ze elk aan één kant van een reep pitabroodje.
4. Bedek de vulling met de vrije rand van het pitabroodje.
5. Rol het pitabroodje over de hele lengte uit tot een driehoekige vorm.
6. Steek de vrije rand van het pitabroodje in, zodat het voorgerecht goed blijft plakken.
7. Leg de pitabroodjes op een bakplaat.
8. Breng voor elke driehoek met kwark en kaas een lepel zure room aan en verdeel deze over het hele oppervlak van de snack, zodat de taarten tijdens het bakken een goudbruine knapperige korst krijgen. Verwarm de oven voor op 180 graden en laat het dessert 15 minuten bakken. Je kunt gebak zowel warm serveren bij de thee of koffie, en na afkoeling blijven ze heerlijk in het gezelschap met melk of cacao.
Zie ook een videorecept over het koken van pitabrooddriehoeken.
