Verras uw dierbaren en bak malse, luchtige en heerlijke wrongel met griesmeel en aardbeien in een pan. Het is voldoende om vers voedsel te nemen, jezelf te wapenen met een stapsgewijs recept met een foto en je gezin te trakteren op een gezond dessert.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stapsgewijs koken van kwark met griesmeel en aardbeien in een pan
- Videorecept
Hier is een gezond recept voor een heerlijk zelfgemaakt snel ontbijt. De basis van de traktatie is kwark die rijk is aan vitamines en calcium. Er worden veel verschillende heerlijke gerechten van bereid, maar vandaag zullen we het hebben over kwark met griesmeel en aardbeien. Ze worden op verschillende manieren bereid: ze worden gebakken in de oven, in een slowcooker, in een koekenpan, in speciale portievormen, één grote braadpan, kleine ronde cheesecakes, aangevuld met gedroogd fruit, verse bessen en fruit, noten, enzovoort. Maar het meest populaire recept blijft - kwark met griesmeel in een pan.
Voor het koken geef ik je enkele handige tips om het gerecht gezond en lekker te maken.
- Om de wrongel goed te laten werken, doe je niet veel suiker en eieren. Anders krijg je beslag.
- De klassieke verhouding voor 500 g kwark is 1 ei en 2 eetlepels. Sahara.
- Dek de pan af met een deksel om de producten zachter te maken.
- Koop kwark met een normale consistentie. Een zeer vochtig product maakt de wrongel stroperig, te droog - het gerecht zal zijn vorm niet goed behouden.
- Als de kwark erg vochtig is, verwijder dan eerst de wei door het product in gaas te hangen. Of voeg meer griesmeel of een paar eetlepels bloem toe aan het deeg.
- Verzacht droge kwark met melk, zure room, kefir.
- Gebruik middelgrote kwark, want vetgehalte beïnvloedt de pracht van producten. Hoe hoger het vetgehalte, hoe dichter de syrniki.
- Calorische inhoud per 100 g - 154 kcal.
- Porties - 15-17 st.
- Kooktijd - 40 minuten
Ingrediënten:
- Kwark - 500 g
- Griesmeel - 2 eetlepels
- Aardbeien - 10 bessen
- Plantaardige olie - om te frituren
- Zout - een snuifje
- Suiker - 3 eetlepels
- Eieren - 1 st.
Stapsgewijs koken van kwark met griesmeel en aardbeien in een pan, recept met foto:
1. Doe de wrongel in een kom en onthoud met een vork om alle klontjes te breken. Voeg griesmeel, een snufje zout en suiker toe. Roer het eten.
2. Voeg de eieren toe aan het deeg en meng de ingrediënten opnieuw. Laat het deeg 15 minuten staan zodat het griesmeel kan zwellen en uitzetten. Als dit niet gebeurt, zal het in afgewerkte vorm op je tanden slijpen.
3. Was en droog tegen die tijd de aardbeien, verwijder de staarten en snijd ze in kleine stukjes. Doe de bessen in het deeg en roer goed om ze gelijkmatig te verdelen.
4. Plaats de koekenpan op het fornuis, voeg plantaardige olie toe en verwarm. Bestrooi je handen met bloem en vorm ronde platte wrongel met een diameter van 4-5 cm en een hoogte van 1 cm Leg ze op de bodem van de pan en bak ze op middelhoog vuur goudbruin. Draai om en kook tot het gaar is. Serveer hete kwark met griesmeel en aardbeien in een koekenpan met zure room, room, gesmolten chocolade, gecondenseerde melk en andere toppings.
Zie ook een videorecept over het koken van kwark met griesmeel.
