Verwacht u onverwachte gasten? Weet je niet wat je snel moet koken? Let op het recept voor pitabroodje met krabsticks, eieren, kaas en Koreaanse wortelen. Hoe je dit heldere voorgerecht kookt, lees je in een stapsgewijs recept met een foto. Videorecept.
Koude snacks op basis van dunne Armeense lavash zijn erg populair. Bovendien zowel bij feestelijke feesten als bij etentjes of picknicks thuis. Dit komt door de snelheid van bereiding en een breed scala aan gebruikte producten, die in een minimale set kunnen worden gebruikt. Van alles in de koelkast kan een stevig broodje worden gemaakt: kippeneieren, ingelegde komkommers, kruiden, worst, kaas … In deze review bereiden we een pitabroodje met krabsticks, eieren, kaas en Koreaanse wortelen voor huishoudens of gasten. Dit voorgerecht zal niemand onverschillig laten.
De rol is snel klaar, het blijkt lekker en sappig te zijn. Zowel volwassenen als kinderen eten het met plezier. Het recept is geschikt voor een feestelijke tafel, en voor elke dag. Dit is een smaak om van te watertanden voor elke tafel, voor elke leeftijd en voor elke gelegenheid! Voor het recept gebruiken we traditioneel dunne Armeense rechthoekige lavash. Maar als je ze van een andere vorm hebt, neem dan wat je hebt. Gekleurde pitabroodjes zijn ook geschikt: groen, geel, rood, oranje, enz. Welnu, bekijk nu het gedetailleerde recept en laten we samen koken.
Zie ook hoe je een pitabroodje maakt met vlees en eieren.
- Calorische inhoud per 100 g - 435 kcal.
- Porties - 2 rollen
- Kooktijd - 30 minuten actief werk, plus tijd voor het koken van eieren en het impregneren van de rol
Ingrediënten:
- Lavash - 2 st.
- Smeltkaas - 100 g
- Eieren - 4 stuks.
- Mayonaise - voor dressing
- Koreaanse wortelen - 100 g
- Krabsticks - 150 g
Stapsgewijze bereiding van lavash roll met krabsticks, eieren, kaas en Koreaanse wortelen, recept met foto:
1. Dompel de eieren in een bak met koud water en kook ze na het koken 8-10 minuten tot ze een koele consistentie hebben. Leg ze daarna in ijswater en laat afkoelen. Schil en snij in blokjes. U kunt in detail leren hoe u hardgekookte eieren kookt door een stapsgewijs recept met een foto te lezen en dit op de pagina's van de site te vinden. Gebruik hiervoor de zoekreeks.
2. Schil de krabsticks van de verpakkingsfolie en snijd ze in blokjes. Als ze bevroren zijn, ontdooi ze dan op natuurlijke wijze zonder een magnetron of heet water te gebruiken. Anders gaan de smaak en textuur van het product achteruit.
3. Snijd de smeltkaas in blokjes of prak deze met een vork. Als het niet goed snijdt, week het dan eerst in de vriezer. Het zal een beetje bevriezen en zal gemakkelijker te snijden zijn.
4. Plaats al het bereide voedsel in een diepe bak en voeg Koreaanse wortelen toe. Eventueel gehakte ingrediënten kun je ook in kleine blokjes of op een grove rasp aan de vulling toevoegen.
Je kunt Koreaanse wortelen in de supermarkt kopen of zelf maken. Om dit te doen, volstaat het om de wortels te schillen, op een speciale rasp voor Koreaanse salades te hakken, in een kom te doen en met kruiden voor deze salade te bestrooien.
5. Breng het voedsel op smaak met mayonaise en roer. In dit stadium heb je een complete smakelijke salade die al kan worden geconsumeerd.
6. Spreid het pitabroodje uit op het aanrecht en smeer er een dunne, gelijkmatige laag salade op over het hele blad.
7. Rol het pitabroodje voorzichtig in een rol zodat de vulling er niet uit valt en het brood niet breekt.
8. Wikkel een pitabroodje met krabsticks, eieren, kaas en Koreaanse wortelen in plasticfolie zodat het oppervlak van de pitabroodje niet winderig wordt en laat het 1-2 uur in de koelkast weken. Haal na deze tijd de zak van de rol, snijd hem in porties en serveer als koude snack. Zie ook een videorecept over het maken van een pitabroodje met krabsticks.
