Brood vast? Bak de croutons en krokant! Dit is de eenvoudigste manier om een aperitief voor bier en wijn te bereiden, evenals een component voor salade en soep - gembercroutons in een koekenpan. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Beschuit wordt door velen als een favoriete snack beschouwd. Het gekochte product is echter gevuld met kunstmatige kruiden, waarvan het gebruik brandend maagzuur veroorzaakt. Daarom koken veel huisvrouwen ze alleen om het meest natuurlijke product te krijgen. Overweeg een recept voor gembercroutons in een pan. Het gerecht is zo eenvoudig dat zelfs een eersteklasser het zonder moeite en moeite kan koken. Het recept is eenvoudig, maar ik raad toch aan om stap voor stap foto's en het principe van het maken van een snack thuis te bestuderen.
Om croutons in een pan te bakken heb je een aantal producten nodig: sneetjes brood (tarwe of rogge), zout, zwarte peper en gemalen gemberpoeder. Op verzoek van proevers kunt u aan het einde van het koken droge of geperste knoflook, smaakkruiden aan de pan toevoegen. Geraspte harde kaas, gedroogde worst of vleespoeder zijn goede toevoegingen aan croutons. Liefhebbers van zoetigheid zullen dol zijn op de knapperige stukjes brood bestrooid met vanille en poedersuiker. Over het algemeen is de vlucht van fantasieën onbeperkt. De ingrediënten kunnen worden toegevoegd nadat de croutons van het vuur zijn gehaald of tijdens het bakken in een pan. Het verwachte mondgevoel zal even goed zijn.
Zie ook hoe je knapperige croutons maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 285 kcal.
- Porties - 300 g
- Kooktijd - 1 uur 45 minuten
Ingrediënten:
- Rogge- of tarwebrood - 300 g
- Gemalen zwarte peper - 0,2 tl
- Gemalen gemberpoeder - 0,25 tl
- Zout - 0,3 tl
Stap voor stap gembercroutons koken in een pan, recept met foto:
1. Snijd het brood in sneetjes naar keuze. Croutons kunnen vierkant zijn van 1 cm tot 2 cm, rietjes 1x3 cm of elke andere vorm: cirkels, sterren, ruiten, enz.
2. Combineer zout, zwarte peper en gemberpoeder in een kleine kom.
3. Roer zout, zwarte peper en gemberpoeder erdoor.
4. Verwarm de koekenpan en voeg de sneetjes brood toe. Zet de kookplaat op het minimum zodat de croutons op het laagste vuur garen. Zo verbranden ze niet en drogen ze goed.
4. Bestrooi de croutons met de dressing. Droog, af en toe roerend, tot ze knapperig zijn. Bepaal zelf de mate van frituren. Croutons kunnen licht geroosterd of diep geroosterd worden. Doe de afgewerkte gembercroutons in een koekenpan op perkament en laat afkoelen. Bewaar ze in een papieren zak of glazen pot op een droge plaats.
Blozende en aromatische peperkoekcroutons gebakken in een pan zullen gemakkelijk een onafhankelijk snackgerecht worden, een onderdeel van een salade, een aromatische toevoeging aan soep of bouillon, een voedzame snack voor bier, een afhaalsnack …
Zie ook een videorecept over hoe je zelfgemaakte croutons in 3 minuten in een pan kookt.
