De ingrediënten zijn betaalbaar en budgetvriendelijk, de bereiding is uiterst eenvoudig, ideaal voor mensen die willen afvallen. Salade met Chinese kool, gerookte kip en croutons. Probeer het te koken, en een stapsgewijs recept met een foto zal helpen. Videorecept.
Pekingkool past goed bij gerookte kip en croutons. Op basis van deze producten wordt een uitstekende salade verkregen, die zal dienen als een snelle snack, een licht diner en ook zijn rechtmatige plaats op de feesttafel zal innemen. Het recept is heel eenvoudig en snel te bereiden. Tegelijkertijd is het erg lekker, knapperig en vers tegelijk. Daarnaast bevat het weinig calorieën en door de vezels geeft het gerecht een vol gevoel in de maag waardoor het vol gevoel lang behouden blijft. Ook heeft vitamine Pekingkool een uitstekende smaak, die gecombineerd wordt met veel producten, wat het mogelijk maakt om overheerlijke en caloriearme salades te bereiden.
Het duo van de gebruikte producten maakt de salade zowel vullend als lichter, met kruidige tonen en delicate smaak. Het is snel en gemakkelijk te bereiden, wat vooral die huisvrouwen zal plezieren die niet genoeg tijd hebben om lang bij het fornuis te staan. Vlees voor salade kan van elk deel van het karkas worden genomen. Maar wil je een meer dieetgerecht krijgen, dan is het aan te raden om borstvlees te gebruiken, want het is het minst vet. Ook kan gerookt vlees niet alleen kip worden ingenomen, maar ook andere delen van het gevogelte. Hoewel vlees in welke vorm dan ook goed samengaat met Peking: gekookt, gerookt, gebakken, gebakken.
Zie ook hoe je een salade maakt met krabsticks, Chinese kool, peren en appels.
- Calorische inhoud per 100 g - 129 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Pekingkool - 4-5 bladeren
- Gerookte kippenpoot - 1 st.
- Zout - snufje of naar smaak
- Plantaardige olie - voor dressing
- Franse mosterd - 0,5 tl
- Croutons - één maaltijd
Stapsgewijze bereiding van salade met Chinese kool, gerookte kip en crackers, recept met foto:
1. Verwijder de benodigde hoeveelheid bladeren van de kop van Chinese kool, was en droog met keukenpapier. Snijd vervolgens in dunne reepjes. Was niet meteen de hele koolkop als je hem niet gebruikt. Omdat de bladeren na verloop van tijd verwelken, zullen ze niet knarsen en hun luchtigheid verliezen.
2. Verwijder het vel van de gerookte kippenbout en snijd het vlees in reepjes of scheur langs de vezels.
3. Meng in een diepe slakom de geraspte kool en voeg het gehakte vlees toe. Breng het voedsel op smaak met zout, voeg graanmosterd toe en garneer met plantaardige of olijfolie. Voeg eventueel vers citroensap toe.
4. Roer door het eten.
5. Verdeel de salade over serveerschalen.
6. Pekingkool en gerookte kipsalade, bestrooi met croutons. Voeg croutons vlak voor gebruik toe aan het gerecht, anders worden ze doorweekt en knapperig, wat een bijzondere pikantheid aan het gerecht geeft.
Zie ook het videorecept over het maken van Chinese koolsalade met kip en croutons.
