TOP 4 recepten voor het maken van groene smoothies. Voedingsmiddelen, vloeibare basis, textuur, temperatuur en basisregels voor het nemen van groene smoothies voor gewichtsverlies. De subtiliteiten van productie- en videorecepten.
Smoothie is een originele hybride van een milkshake. Maar als basis kan, naast melk, yoghurt, kefir worden gebruikt. Vaak worden smoothies verdund met kokosmelk, alleen water en andere vloeistoffen. Honing geeft zoetheid aan de drank en fruit, bessen en groenten worden als vulstoffen gebruikt. Het is belangrijk dat de textuur van de cocktail homogeen is, zodat harde etensresten niet op de tong komen. De perfecte smoothie lijkt op room of dikke zure room. Om het niet alleen correct, maar ook nuttig te maken, moet bij het voorbereiden rekening worden gehouden met verschillende geheimen.
Groene smoothies - kookfuncties
Deze gids helpt je op een slimme manier geweldige smoothies te maken. Je hebt niet eens een recept en een weegschaal nodig, alleen een blender en de kennis van een paar kleine trucjes. Je leert over de ingrediënten die worden gebruikt voor groene detox-cocktails, zoetheidsbalans, textuur, calorieminimalisatie en harmonie van smaakcombinaties.
Groene smoothie producten
- Fruit: peren, appels, ananas, perziken, meloen, nectarine, druiven.
- Groenen: boerenkool, komkommers, spinazie, snijbiet, rucola, sla, mosterdbladeren, paardenbloembladeren, bietentopjes, zuring.
- Kruiden: peterselie, munt, basilicum, kervel, knoflook, gember, dille, marjolein, tijm, dragon, spinazie.
Groene Smoothie Vloeibare Basis
Als smoothievloeistof worden verschillende producten gebruikt. Dit zijn water, mineraalwater, kokoswater, groene thee, vers geperst sap, dierlijke melk, magere kokosmelk, amandel- of sojamelk, tizan, yoghurt, kefir, limonade. Als je melk gebruikt, moet het goed, lekker, maar vetvrij zijn. smoothie is een dieetdrank, ondanks het feit dat het bevredigend is.
Groene smoothie zoetstoffen
Aan de juiste smoothies wordt geen suiker toegevoegd, fruit bevat al voldoende zoetigheden. Gebruik als zoetstof banaan, mango, peer, gedroogd fruit, honing, ahornsiroop, agave, dadels, aardpeersiroop. Als de smoothie erg zoet wordt, voeg dan citroen- of limoensap toe.
Groene smoothies textuur
De sleutel tot het succes van de drank is een homogene textuur. Stukjes eten mogen niet in de cocktail drijven. Hiervoor is het belangrijk om een krachtige blender te hebben met opzetstukken voor harde en zachte deeltjes. Hij moet noten breken, bevroren fruit verslaan, bessenschillen. De juiste smoothies zijn romig, zoals yoghurt of milkshake. Voeg om dezelfde reden niet veel vloeistof toe aan de drank, zodat de drank geen gelei-consistentie wordt, omdat de smoothie is dik genoeg.
Temperatuur van groene smoothies
Heerlijke smoothies op een koele temperatuur, maar niet ijzig. Gebruik hiervoor koud water en andere vloeibare ingrediënten, gekoelde groenten en fruit, bevroren bessen. Tegelijkertijd wordt de ijsdrank slecht door het lichaam opgenomen en is het schadelijk voor de tanden. Houd er ook rekening mee dat de blender het voedsel opwarmt tijdens het kloppen. Je kunt wat ijsblokjes toevoegen om de drank af te koelen.
Een paar laatste tips
- Een gezonde smoothie bevat altijd vezels, eiwitten en vet. Bijvoorbeeld yoghurt, fruit en avocado's, of eiwitten met noten en groenten.
- Voeg niet te veel ingrediënten toe aan je drankje. De smoothie bevat weinig producten en ze mogen elkaar niet tegenspreken.
- Meng de kleuren niet met elkaar om het eten aangenaam en opbeurend te maken. Sinds het mengen van groen met rode bessen, krijg je een onsmakelijke moerastint.
- Diepvriesproducten geven de drank frisheid, bovendien worden alle vitamines erin opgeslagen en kunnen ze op elk moment van het jaar worden gekocht.
- Een paar eetlepels gestoomde havermout geven je groene smoothie wat extra verzadiging.
- Gember, kaneel, kardemom en andere aromatische kruiden zullen de smaak opfleuren.
Combinatiemogelijkheden voor groene smoothies
Onthoud de formule voordat u begint met koken: SMOOTHY = vloeibare basis (1 / 2-1 porties) + 1 portie kruiden + 1 portie bevroren fruit of bessen. Alle geselecteerde producten zijn eenvoudig genoeg om in een blender tot een gladde massa te mixen. Als je niet genoeg zoetigheid hebt, kan aan alle recepten naar smaak honing of een andere zoetstof worden toegevoegd.
- Banaan, groene salade, amandelmelk.
- Groene appels, spinazie, sinaasappelsap.
- Groene druiven, boerenkool, kokosmelk.
- Komkommers, munt met basilicum, yoghurt.
- Meloen met peer, zuring, water,
- Selderijstengel, appelsap, ananas.
- Wortelen, banaan, amandelmelk.
- Perzik, wortel, yoghurt.
- Groene salade, perziken, melk.
Basisregels voor het nemen van groene smoothies om af te vallen
Het wordt aanbevolen dat u uw arts raadpleegt voordat u groene smoothies aan uw dieet toevoegt. Drink de smoothie direct na bereiding op. Als u de drank moet bewaren, bewaar deze dan in een gesloten fles in de koelkast en niet langer dan een dag. De eerste maand mag je groene smoothies niet meer dan 1 glas per dag drinken. Verhoog na een maand de snelheid tot 1,5 glazen en voeg vervolgens de dosis elke maand toe, tot 3-4 glazen cocktails per dag.
Drink groene smoothies apart van andere voedingsmiddelen. Ze kunnen een volledige maaltijd vervangen. Drink bijvoorbeeld een paar glazen voor het ontbijt, 1 glas voor een middagsnack en een licht diner. Drink de drank in kleine slokjes en kauw de massa in je mond. Je kunt het eten met een theelepel.
TOP 4 stap-voor-stap recepten voor het maken van groene smoothies
Je kunt groene smoothies aanbidden of haten, maar we moeten in ieder geval toegeven dat het gerecht tegenwoordig aan de top van zijn populariteit staat. Bovendien kunt u uw favoriete groenten en ander voedsel in de drank verbergen.
Avocado-smoothie
Voor simpele groene smoothies vind je alle producten gemakkelijk in elke supermarkt of lokale markt.
- Calorische inhoud per 100 g - 85 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 5 minuten
Ingrediënten:
- Avocado - 1 st.
- Melk - 1 eetl.
- Vanille yoghurt - 0,5 el
- Honing - 3 eetlepels
- IJs - 8 blokjes
Een avocado-smoothie maken:
- Schil en ontpit de avocado. Om dit te doen, wast u het fruit, droogt u het en tekent u een mes in een cirkel, tot op het bot. Neem vervolgens twee helften en rol het fruit in tegengestelde richting.
- Scheid de avocado en de helften en verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees in stukjes van elke gewenste grootte en gebruik een lepel om het uit de schil te halen.
- Combineer alle ingrediënten in een blender en klop tot een gladde massa.
Kruidensmoothie
Ingrediënten:
- Peterselie - 50 g
- Slablaadjes - 50 g
- Selderijstengel - 1 st.
- Banaan - 1 st.
- Water - 200 ml
Bereiding van kruidensmoothies:
- Schil de banaan.
- Was de peterselie en slablaadjes onder stromend water en droog ze af met keukenpapier.
- Doe al het voedsel in een blender, bedek met water en klop tot een gladde massa.
Groente-smoothie
Ingrediënten:
- Tomatensap - 1 el
- Komkommer - 100 g
- Citroensap - 1 tl
- Groene uien - 1 tl
- Sojasaus - 1 tl
Een groentesmoothie maken:
- Was de komkommer, droog af met keukenpapier en snijd in stukken van elke gewenste grootte.
- Was groene uien, handdoekdroog en snijd ze in elke maat.
- Combineer alle ingrediënten in een blender tot een gladde massa.
Fruit Groene Smoothie
Ingrediënten:
- Groene appels - 1 st.
- Zuring - 100 g
- Oranje - 1 st.
- Water - 50 ml
Fruit-groene smoothies maken:
- Was, droog, snijd de appels en verwijder de zaaddoos.
- Was en droog de zuring.
- Was, droog en snij de sinaasappel doormidden. Verwijder alle plakjes en snijd de schil met een dun laagje van het vel.
- Doe al het voedsel in een blender, bedek met water en klop tot een gladde massa.
