Hoe serveer je heerlijk ijs? Een stapsgewijs recept met een foto van huisgemaakt ijs met aardbeien en stukjes chocolade. Tips en videorecept.
Gezond en gezond eten is heel goed, maar soms wil je jezelf echt verwennen en iets verboden eten. Vandaag zullen we het hebben over zo'n heerlijk dessert als ijs. We gaan het ijs zelf niet koken. Omdat je voor dit recept een pak ijs in de supermarkt kunt kopen of het kunt bereiden volgens een van de voorgestelde recepten die op de site zijn gepubliceerd met behulp van de zoekbalk. Vandaag leren we hoe we ijs heerlijk en mooi kunnen serveren. Je kunt een enorm aantal serveeropties bedenken, dus ik deel mijn favoriete idee.
Bewapen jezelf met een handvol aardbeien en een reep pure chocolade om zowel een voortreffelijk als obsceen eenvoudig dessert te serveren. De combinatie van aromatische en sappige aardbeien met bitterzoete chocolade zorgt voor een harmonieuze en perfecte tandem met een verleidelijke smaak die gewoonweg niet te weerstaan is. Dit heerlijke dessert moet door iedereen minstens één keer in zijn leven worden gegeten. Dergelijk ijs wordt geserveerd als dessert voor een feestelijke en alledaagse tafel.
- Calorische inhoud per 100 g - 429 kcal.
- Porties - 1 st.
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Ijscoupe - 80-100 g
- Pure chocolade - 15-20 g
- Aardbeien - 5-6 bessen
Stapsgewijze bereiding van ijs met aardbeien en chocolade:
1. Kies de schaal waarin je het ijs gaat serveren. Als u een dessert bereidt voor een dagelijkse maaltijd, doe het dan in kommen en gebruik voor een feestelijke tafel transparante glazen voor drankjes - martini's, cocktails, cognac en andere naar keuze. In principe kan het in elke hoedanigheid worden geserveerd, zelfs in een bord, maar altijd met een rand.
Kies een of meerdere soorten ijs. Ik heb een natuurijs.
Meestal wordt ijs geserveerd in de vorm van balletjes, met behulp van een speciale ijslepel met een stamper. Zet hiervoor een bak met schoon water ernaast en dompel er een lepel in voordat je het ijs opschept. Als er geen speciale lepel voor ijs is, doe deze dan op een gemakkelijke manier in de kommen.
2. Bereid vers seizoensfruit naar keuze. Ik gebruik aardbeien. Verwijder de steeltjes van de bessen, was en droog ze af met keukenpapier.
3. Snijd de dobbelstenen in cirkels of partjes.
4. Leg bovenop het ijs een laag gesneden aardbeien mooi rond de kom.
5. Hak de chocolade fijn met een mes of koop chocoladedruppels/druppels vooraf. Je kunt het ook vervangen door chocoladesiroop.
6. Bestrooi de bovenkant van het ijs met chocoladeschilfers.
7. Versier het midden van het dessert met een hele aardbei. Ook wordt extra decor gebruikt om ijs te versieren, bijvoorbeeld cocktailparaplu's, zoete broodjes en wafels. De laatste kan als een lepel fungeren.
Als je ijs in een helder glas serveert, leg het voedsel dan in lagen neer, afwisselend ijs en stukjes aardbei. Mooi opgemaakte lagen hebben altijd een goed effect.
Je kunt het ijs ook aanvullen met noten, die niet vergeten te bakken in een droge pan. Of met koekjes, plet het in kleine plakjes met een vijzel. Vergeet vooral het contrast niet - gebruik voor donker ijs kruimels van lichte koekjes, chocolade of kokosnoot, en kruimels van donkere producten zien er spectaculair uit op een licht dessert.
