Geen saus, maar een echte vondst! Voor vlees en vis, voor steak en barbecue, voor gebakken aardappelen en pasta… witte saus met knoflook en kruiden. Hoe je het kookt, lees het stapsgewijze recept met een foto. Videorecept.
Witte saus met knoflook en kruiden past bij bijna elk gerecht. Het wordt met veel lekkers op tafel geserveerd. Het is vooral lekker bij gebakken vlees in een pan of gegrilde spiesjes op de grill. Hoewel het met bijna alles kan worden geserveerd, van dumplings tot taarten met aardappelen. Gebakken, gekookte of gebakken aardappelen, spaghetti of rijst, koteletten of zrazy, aardappelpannenkoekjes en frites, rauwe en gebakken groenten - overal zal deze saus op zijn plaats zijn. Het wordt ook gebruikt voor het bereiden van salades, beitsen of stoven van voedsel. Zoals de Fransen zeggen, je kunt zelfs een krant eten met een goede saus. De meest gewone gerechten met een goede saus worden een delicatesse.
Het is simpel maar lekker, makkelijk te bereiden en alle ingrediënten zijn aanwezig. Bereid een witte saus op basis van zuivelproducten met toevoeging van specerijen, smaakmakers en kruiden. Daarom verschillen ze in consistentie en smaak. Er wordt zure room, mayonaise, kefir, natuurlijke yoghurt voor gebruikt … In sommige recepten wordt 100 ml droge witte wijn aan de saus toegevoegd. Knoflook is een prachtige toevoeging als vulling. Het heeft een helder en rijk aroma, evenals een heerlijke kruidige smaak. Knoflooksaus voegt een unieke smaak toe aan elk gerecht.
Zie ook hoe je witte knoflooksaus maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 569 kcal.
- Porties - 500 ml
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Zure room - 250 ml
- Knoflook - 3 teentjes of naar smaak
- Dille - klein bosje
- Zout - een snuifje
- Groene uien - 5 veren
- Peterselie - klein bosje
- Mayonaise - 250 ml
Stap voor stap bereiding van witte saus met knoflook en kruiden, recept met foto:
1. Giet gekoelde zure room in een diepe kom.
2. Voeg vervolgens gekoelde mayonaise toe. U kunt de verhoudingen van zure room en mayonaise naar wens wijzigen.
3. Was de dille, droog hem, hak hem fijn en stuur hem naar het eten.
4. Was de peterselie, droog, hak ze fijn en stuur ze naar de dille.
5. Was groene uien, droog, hak ze fijn en voeg toe aan de ingrediënten.
6. Pel de knoflook en haal door een pers. Zo niet, rasp dan de knoflook op een fijne rasp. Roer het voedsel goed tot een gladde massa. Doe de witte knoflook- en kruidensaus in een schone glazen pot, sluit het deksel goed en bewaar maximaal 5 dagen in de koelkast.
Zie ook een videorecept over het maken van mayonaise en zure roomsaus, met kruiden en knoflook.
