Varkensvlees is een veelzijdig vlees waar je makkelijk mee kunt experimenteren. Vandaag bieden we je aan om het in stukjes in folie te bakken.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecepten
Heerlijk varkensvlees kan niet alleen worden gebakken of gebakken in de vorm van gekookt varkensvlees. Je kunt het in stukjes bakken in de oven met uien. Dergelijk vlees is een geweldige aanvulling op elk bijgerecht. Het belangrijkste is dat de minimale kooktijd wordt besteed.
Wat is belangrijk bij het bereiden van dit gerecht? Alleen de versheid van het eten. Let daarom bij het kopen op de kleur van het vlees - het mag niet felroze of juist donker bordeauxrood zijn. Drie keer waar je op moet letten is de geur. Je weet hoe bedorven vlees ruikt. Ook is vers vlees niet hard en niet los, er sijpelt geen vloeistof uit.
Als het vlees al uw controles heeft doorstaan en het oordeel is "goed" voor! We haasten ons naar huis om te koken!
- Calorische inhoud per 100 g - 208 kcal.
- Porties - voor 2 personen
- Kooktijd - 50 minuten
Ingrediënten:
- Varkensvlees - 300 g
- Uien - 1 st.
- Rozemarijn - 1 tl
- Mosterd - 3 el. ik.
Stapsgewijs garen van varkensvlees met stukjes ui in folie
We wassen het vlees, verwijderen de film. Droog het af met een papieren handdoek. Snijd het vlees in stukjes. Pel de ui en snijd hem in ringen of halve ringen. Doe het vlees en de uien in een kom.
Voeg mosterd en rozemarijn toe. Zout en peper naar smaak. Roer en laat 10-15 minuten marineren.
Leg het varkensvlees op de glanzende kant van de folie.
Een folie envelop maken. En we sturen het vlees naar een oven die is voorverwarmd tot 180 graden.
We bakken het vlees 35-40 minuten. Als je wilt dat het bruin wordt, verhoog dan 10 minuten voor het koken de temperatuur tot 200-220 graden en open de folie-envelop.
Het vlees is sappig en mager. Een geweldige toevoeging voor elk bijgerecht.
Zie ook videorecepten:
Varkensvlees gebakken in de oven in eigen sap met uien en paprika
