Beschrijving van het voortreffelijke product. Wat zijn de voordelen van oranje bloemen, die niet van hun smaak kunnen genieten? Bloemrecepten en drankjes. Interessante feiten over de plant. De oranjebloesem bevat andere stoffen, maar hun gehalte is zo laag dat wetenschappers ze uitsluiten van de kenmerken van dit product.
Nuttige eigenschappen van oranje bloemen
Natuurlijk, om te praten over de aanzienlijke voordelen van oranjebloesem voor het menselijk lichaam, moet je dit product regelmatig eten. Maar zelfs eenmalig gebruik heeft een positief effect op uw gezondheid.
Bloemen hebben de volgende effecten:
- Helpt het spijsverteringsstelsel … De tannines in de bloemen verwijderen de afvalproducten van ziekteverwekkers die zich ophopen in de darmen. Ze veroorzaken echter geen diarree, maar hebben juist een fixerend effect. Er treedt dus geen dysbiose op en alle schadelijke componenten verlaten het lichaam met een gezonde stoelgang.
- Reinig het lichaam … We hebben het hier over een meer globale reiniging van systemen en organen. In het bijzonder van toxines en toxines. Het blijkt buitengewoon vruchtbaar te zijn, zelfs bij blootstelling aan straling als aanvullende therapie voor de behandeling van kanker.
- Verbetert de bloedformule … Hemostatische eigenschappen bestaan uit het veranderen van de bloedformule als gevolg van een verhoogde opname van ijzer. Dit beïnvloedt de stollingsprocessen. Verminderd bloedverlies met zware menstruatie, manifestaties van aambeien, tandvleesaandoeningen, eventuele schade aan de huid - een snee of wond.
- Heeft ontstekingsremmende effecten … Het beschermt weefsels tegen infecties, vernietigt ziekteverwekkers, activeert de beschermende acties van het lichaam, afgestemd om ontstekingsprocessen te onderdrukken. Deze actie is het meest uitgesproken bij ontstekingen van de mondholte en keelaandoeningen.
- Versterkt het immuunsysteem … Er wordt aangenomen dat er bijna net zoveel fytonciden in oranje bloemen zitten als in uien of knoflook. En als je er rekening mee houdt dat het ook vitamine C bevat, dan is dit product een uitstekend middel om de immuniteit te verhogen. Bloemen zijn zowel als remedie als preventieve maatregel nuttig. Vooral waardevol in het laagseizoen, wanneer de afweer van het lichaam wordt verminderd.
- Coördineer het werk van het hart … Het product dankt deze eigenschap aan het gehalte aan vitamine R. Het helpt de conditie van de haarvaten te normaliseren door hun sterkte en elasticiteit te vergroten. Helpt de bloeddruk te verlagen, bestrijdt tachycardie. Een andere uitstekende eigenschap is het verminderen van de intraoculaire druk.
- Kalmeert het zenuwstelsel … De essentiële oliën in citrusbloemen zijn een uitstekende remedie voor de normalisatie van het zenuwstelsel. Ze helpen stress te verlichten, nerveuze spanning te verwijderen, depressie te neutraliseren, psycho-emotionele opwinding te verminderen, te helpen omgaan met slapeloosheid en migraine.
Contra-indicaties en schade van oranje bloemen
Helaas zijn er naast de gunstige eigenschappen ook citrus- en oranjebloesem toegevoegd.
Zoals u weet, zijn sinaasappelen een van de sterkste allergenen. Dit geldt helaas ook voor hun bloemen. Denk aan de groepen mensen die beter af zouden kunnen zijn van het eten van bloemen, in de vorm van een tafel:
| Categorie | Reactie |
| Allergiepatiënten | Ontwikkeling van allergische reacties |
| Zwanger en borstvoeding | De kans op negatieve reacties bij een kind |
| Kinderen | Complicaties in het spijsverteringskanaal |
Maar zelfs als u niet tot een van deze categorieën behoort, moet u voorzichtig beginnen met het gebruik van het product. Als u na het eten van bloemen een snelle hartslag, kortademigheid, keelpijn, donkere ogen, overvloedig speekselvloed voelt, moet u zo snel mogelijk een anti-allergisch middel drinken en een arts raadplegen.
Dit product heeft geen specifieke contra-indicaties met betrekking tot specifieke ziekten.
Hoe worden oranje bloemen gegeten?
Ze zijn vrij zeldzaam in ons land. Dit komt doordat het transport van vers gesneden bloemen een uiterst problematische gebeurtenis is. Daarom worden alleen die scheuten die in onze omgeving worden gekweekt, voor voedsel gebruikt. Planten kunnen alleen in kassen worden vermeerderd. En omdat het vrij moeilijk is om dit te doen, zijn de kosten van een dergelijk product ook hoog.
Omdat oranje bloemen meestal vers worden gegeten, moeten ze binnen 24 uur na het snijden worden gegeten. In de meeste gevallen spelen ze de rol van het decoreren van gerechten, maar tegelijkertijd hoeven ze niet uit de portie te worden verwijderd, maar je kunt de gerechten samen met de decoratie eten. Er zijn echter recepten waarin bloemen een volwaardig ingrediënt zijn.
Meestal zijn ze te vinden in desserts. Net als viooltjes, Oost-Indische kers, rozen, anjers en andere eetbare bloemen, worden ze bedekt met suikerglazuur, waarna ze als zelfstandig gerecht worden gebruikt. Siropen en oranjebloesemconserven worden als zeer smakelijk beschouwd. Een speciale plaats wordt gegeven aan drankjes met oranje bloemen.
Recepten voor eten en drinken met oranjebloesem
We brengen de meest populaire recepten met oranje bloemen onder uw aandacht, we verzekeren u dat deze lekkernijen u niet onverschillig laten:
- Gekonfijte bloemen … Scheid het eiwit van de dooier. Klop het eiwit tot het stevig is. Breng het met een zachte borstel aan op de bloemen. Pak elke bloem voorzichtig op met een pincet, want ze zijn erg kwetsbaar, en laat ze van verschillende kanten in fijn kristallijne poedersuiker zakken. Neem een bakplaat, bekleed deze met perkament en schik de bloemen zo dat ze elkaar niet raken. Verwarm de oven voor op 70 ° C, stuur bloemen daar om te drogen. Hun houdbaarheid is niet meer dan 1 maand in een afgesloten pot op een droge plaats.
- Salade … Neem voor deze gastronomische snack 15-20 sinaasappelbloesems, snij een paar rozenblaadjes in schaafsel en meng met 100 g fijn gescheurde romaine slablaadjes. Voeg gesneden blauwe vijgen en 50 g in blokjes gesneden Roquefort kaas toe. Maal voor de saus 100 g verse frambozen, 1 eetlepel zelfgemaakte mayonaise, 1 theelepel Dijon-mosterd in een blender. Schenk de saus over de salade en serveer direct.
- Bloemensiroop … Spoel een glas oranje bloemblaadjes onder stromend water, laat ze uitlekken. Breng 300 ml water aan de kook en giet over de bloemblaadjes. Laat afkoelen en koel gedurende 4-5 dagen. Zeef, bedek met 1 kop suiker en laat de siroop sudderen tot hij ingedikt is. Koel af en geniet van de smaak. Bewaar in een koelkast in een luchtdichte pot, niet langer dan een maand.
Drankjes met oranje bloemen zijn bijzonder verfijnd:
- Aromatische thee … Voor de bereiding kunt u zowel verse als gedroogde citrusbloemen gebruiken. Natuurlijk zal de eerste optie de smaak van de thee rijker en aromatischer maken. In China, waar de sinaasappel zelf vandaan komt, is het gebruikelijk om thee te zetten met groene knoppen. Er wordt aangenomen dat op deze manier de aroma's niet verstoppen, maar elkaar aanvullen. Neem een theelepel groene thee met grote bladeren en een eetlepel oranjebloesemblaadjes, giet heet water dat niet aan de kook is gebracht, dek af en laat het 5-7 minuten trekken. Het is beter om zo'n drankje zonder suiker of met bloemenhoning te drinken. Honing wordt niet opgelost in thee, maar alleen gegeten, en thee wordt weggespoeld met zoetheid.
- Tinctuur op bloemen … Neem 500 g oranje bloemen, spoel ze grondig af onder stromend water, droog ze af. Neem een eetlepel suiker, giet het over de bloemen en onthoud ze met je handen. Giet 0,5 liter wodka, giet in een hermetisch afgesloten glazen container en zet een maand op een donkere, niet koude plaats. Schud de inhoud van de fles om de 2-3 dagen. Haal de tinctuur eruit, zeef, drink hem puur, over ijs of voeg toe aan cocktails.
Interessante feiten over oranje bloemen
Veel vaker dan bij het koken, worden ze gebruikt in cosmetica en parfumerie. Er wordt etherische olie uit gewonnen, die vervolgens wordt gebruikt in gezichtscrèmes, lichaams- en haarverzorgingsproducten, parfums.
Deze prachtige bloem kan je zelf thuis kweken. De meeste liefhebbers van kamerplanten kijken uit naar hun citrusbloesems om te genieten van hun zelfgekweekte sinaasappel. Echte kenners kweken thuis echter sinaasappelbomen, juist omwille van bloemen.
Het is vermeldenswaard dat de geënte boom 2-3 jaar zal bloeien, en de plant die je uit het zaad hebt gekweekt slechts voor de tiende. Bovendien heeft het voor de bloei speciale omstandigheden nodig: omgevingstemperatuur - 16-18 ° C, luchtvochtigheid - minimaal 70%. Toch is de bloem slechts 2-3 dagen na het begin van de bloei vers en eetbaar.
Maar moeilijk betekent niet onmogelijk. Daarom, als u in de nabije toekomst niet naar landen gaat waar veel sinaasappelbomen staan, maar u wilt hun bloemen proeven, heb dan geduld en kweek ze thuis.
