In dit artikel wordt besproken hoe je onderscheid kunt maken tussen eiwitkwaliteit en hoe je de samenstelling van een supplement kunt bepalen. De inhoud van het artikel:
- Hoe eiwit te kiezen?
- Proteïne smaak
- Samenstelling
Veel atleten hebben het een regel gemaakt om naar hun labels te kijken bij het kiezen van een wei-eiwit van hoge kwaliteit. Allerlei informatie is hier te vinden. De ene fabrikant heeft haast om de klant te verrassen met de hoeveelheid eiwit in een portie, terwijl een andere het heeft over de eigenschappen van wei-eiwit. Weer anderen beginnen de eigenschappen ervan op te blazen en verzekeren dat de atleet zeker geen allergieën van dit poeder zal hebben.
Wanneer u eiwitten koopt, moet u zich ervan bewust zijn dat etikettering een commerciële zet is die meestal heel anders is dan de realiteit.
Hoe eiwit te kiezen?
In dit artikel laten we je zien hoeveel eiwitsmaak je kan vertellen over de eigenschappen en kwaliteit ervan. Om de kwaliteit van wei-eiwit te controleren, zijn geen ingewikkelde onderzoeksmachines en apparatuur nodig. Het is voldoende om smaakpapillen te hebben en logische conclusies te kunnen trekken.
Natuurlijk kun je niet in alle winkels eiwitten proeven, maar hier moet je naar streven. Als je het niet probeert, zoek dan een winkel waar je het kunt doen. Door de smaak wordt het meteen duidelijk wat voor soort eiwitproduct er voor je ligt, en welke kwaliteit het is.
Proteïne smaak
Het eerste wat we doen als we een blikje openen en een eiwit proeven, letten we op hoe vers het smaakt. Het eiwit zelf moet als room zijn en smaken als melk die op het punt staat in huis te worden gehaald. Je kunt de smaak van melk bijna niet verwarren met iets anders. Als het eiwit in de pot naar iets slechts en onnatuurlijks ruikt, is chemie uit het laboratorium een zeker teken dat je wordt aangeboden om iets anders te kopen, maar niet het eiwit. Zoek alleen naar het product met de frisse geur van melk waar we al sinds onze kindertijd van houden. Zo kun je nooit fout gaan met de kwaliteit.
Een ander belangrijk punt is de afdronk. Sommige eiwitten laten een bittere smaak achter, wat meteen wijst op de aanwezigheid van kunstmatige stoffen in de samenstelling waarmee het product wordt gezoet. Natuurlijk eiwit met natuurlijke zoetstof zal nooit "verrukken" met zo'n nasmaak.
Eiwit samenstelling
U moet ook op uw hoede zijn voor voedingsmiddelen die suikeralcohol bevatten. Overigens is fructose niet minder schadelijk dan kunstmatige zoetstoffen. Als je eiwit hebt geproefd, en het laat geen onaangename nasmaak achter, en smaakt zelfs naar melk, dan is dit wat je nodig hebt. Koop zonder aarzeling.
Een ander belangrijk punt is balans. Soms, als je een eiwit proeft, vermoed je dat er iets mis is met het product. Of de melk was overgekookt, of er gebeurde iets anders terwijl de pot in het magazijn stond. De smaak moet licht, fris en nauwelijks waarneembaar zijn.
Als dit niet het geval is, maar in plaats van frisheid voelt u een sterke zoetheid of, integendeel, een sterke geur van rotte melk, weiger dan de aankoop. Zo'n eiwit is niet alleen niet nuttig, het kan ook schadelijk zijn, omdat het bederft. Fabrikanten proberen zo'n eiwit vaak te versieren met smakelijke toevoegingen, maar gelukkig is het heel gemakkelijk te identificeren en te onderscheiden.
Dus waar moet je op letten als je whey-eiwit gaat kopen? Vraag eerst aan de verkoper om even aan je te snuffelen, of beter nog, probeer het. Ten tweede, controleer de smaak en nasmaak. Ten derde, luister naar balans. Niemand zal je adviseren, behalve je eigen lichaam. Receptoren worden aan een persoon gegeven om slecht van goed en schadelijk van nuttig te onderscheiden. Gebruik ze.
Video over het controleren van de eiwitkwaliteit:
