Heerlijke en smakelijke pasta in een tomaat met gemengde groenten is een ideaal gerecht om in je dagelijkse menu op te nemen en je lunch of avondmaaltijd te versieren. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Gezien het rijke assortiment aan pastasoorten en de mogelijke verscheidenheid aan groentegarnituren, hebben culinaire specialisten een enorme kans om te experimenteren met de samenstelling van het gerecht, op zoek naar de optimale combinatie van producten. Vandaag maken we een eenvoudig, lekker en origineel recept voor pasta in een tomaat met gemengde groenten. Een buitengewoon smakelijk gerecht gemaakt van de eenvoudigste producten. Dit is een gemakkelijk te bereiden mager gerecht voor lunch of diner met een delicate smaak en grote gezondheidsvoordelen. Het is vers, gezond en je kunt het elke dag eten. Opgemerkt moet worden dat het koken van pasta met groenten vrij snel gaat. Terwijl de pasta kookt, kun je de groenten koken, alles omroeren en serveren.
Het is belangrijk dat dit gerecht zeer budgettair is en geen grote financiële kosten vereist, omdat alle componenten niet duur zijn en het kan worden bereid met zowel verse als diepvriesgroenten. Het blijkt in ieder geval bevredigend en voedzaam te zijn, terwijl het caloriearm, maar gezond is. Indien gewenst kan de groentemix worden aangevuld met zeevruchten zoals garnalen, inktvis, octopus of mosseltentakels. Het zal heerlijk zijn!
Zie ook hoe je macaroni maakt met kaas en pompoenkaviaar.
- Calorische inhoud per 100 g - 201 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 25 minuten
Ingrediënten:
- Pasta - 75 gram
- Plantaardige olie - om te frituren
- Bevroren aspergebonen - 200 g
- Zout - 1 tl of naar smaak
- Bevroren maïskorrels - 1 kolf
- Bevroren paprika's - 1 st.
- Tomatenpuree - 2 eetlepels
Stapsgewijs koken van pasta in een tomaat met gemengde groenten, een recept met een foto:
1. Giet plantaardige olie in een koekenpan, verwarm en doe de mix van groenten erin. Als u vers fruit gebruikt, schil dan de paprika's van de zaden, snijd de tussenschotten af, was en snijd in reepjes. Kook de aspergebonen 5 minuten voor na het koken van het water en snijd de peulen in 2-3 stukken. Kook de maïs en snijd met een mes de korrels van de kolven.
2. Bak groenten lichtjes om te smelten en een licht goudbruin korstje te krijgen. Voeg tomatenpuree toe aan groenten, roer en laat 5 minuten op laag vuur sudderen.
3. Kook gezouten drinkwater in pannen en dip de pasta erin. Kook ze opnieuw en kook ze zo lang als aangegeven op de verpakking van de fabrikant. Leg ze vervolgens op een zeef om alle vloeistof af te tappen. Je kunt alle soorten pasta gebruiken: spiralen, strikken, tubes, schelpen, spaghetti, enz.
4. Stuur de gekookte pasta naar de groentepan.
5. Voedsel roeren, 1 minuut bakken en van het vuur halen. Serveer kant-en-klare pasta in tomaat en gemengde groenten op tafel na het koken alleen of met vleesbiefstuk of gebakken vis.
Zie ook een videorecept over het koken van pasta in een romige tomatensaus met groenten.
