Gekookte pompoenpuree is een gezonde en smaakvolle toevoeging aan veel gerechten. Laten we eens kijken hoe we het moeten koken. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Pompoen is een populaire en veelgevraagde groente bij het koken. Het vruchtvlees is mals en zoet, dus geschikt voor het bereiden van voorgerechten, het bakken van desserts en nog veel meer. Pompoen wordt op verschillende manieren gebruikt: rauw, gebakken in de oven en gebakken in een pan. Maar het wordt vooral als puree gebruikt. Het kan aan elk gerecht worden toegevoegd. Daarom zullen we vandaag een eenvoudig recept overwegen voor het maken van een gezonde pompoenpuree. Het versnelt de stofwisseling, reinigt het lichaam, verbetert de nierfunctie en verlicht misselijkheid bij zwangere vrouwen.
Je kunt tegenwoordig natuurlijk gewoon kant-en-klare pompoenpuree kopen in de supermarkt. Velen kunnen het echter niet gebruiken vanwege de aanwezigheid van allerlei conserveringsmiddelen en additieven. Daarom is het beter om het thuis zelf te doen. Vooral als er een pompoen met je eigen handen wordt gekweekt. Nadat zo'n puree is bereid, kan deze enkele dagen in de koelkast onder een gesloten deksel worden bewaard en indien nodig worden gebruikt om een verscheidenheid aan gerechten te bereiden. Bovendien kan het als een apart dessert worden gegeten. Om dit te doen, moet je zoetstoffen toevoegen zoals honing, jam, gedroogd fruit, enz. Gericht op uw smaak, kunt u verschillende kruiden toevoegen aan pompoenpuree: anijs, kruidnagel, gember, kaneel. Deze puree is erg handig om aan kinderen en ouderen te geven. Het wordt meestal toegevoegd aan granen.
- Calorische inhoud per 100 g - 75 kcal.
- Porties - elk bedrag
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
Pompoen - elke hoeveelheid
Stap voor stap pompoenpuree koken, recept met foto:
1. Schil de pompoen, verwijder het vruchtvlees en de vezels. Snijd het in blokjes en doe in een kookpot. De grootte van de kubussen kan variëren. Dit heeft alleen invloed op de kooktijd.
2. Vul de pompoen met water tot hij helemaal onder staat en zet hem op het fornuis om te koken. Trouwens, je kunt de vloeistof waarin de pompoen gekookt is niet uitgieten. Op basis daarvan zullen heerlijke pannenkoeken blijken, het kan worden gebruikt voor soep en het is gewoon heerlijk om op zichzelf te drinken.
3. Kook water, doe een deksel op de pan, zet het vuur laag en kook de pompoen tot hij zacht is. Probeer de bereidheid door met een vork of mes te prikken. Het vruchtvlees moet gemakkelijk doorboren.
4. Giet de pompoenbouillon af en zet de pot met pompoen op het vuur om het vocht te laten verdampen. Koop een stamper of blender met een bijpassend opzetstuk.
5. Maal de pompoen tot hij glad en glad is. Breng de afgewerkte puree over in een handige container, sluit het deksel en bewaar 2-3 dagen in de koelkast.
Zie ook het videorecept over het maken van pompoenpuree.
