Omeletten zijn op zichzelf al heerlijk, maar met allerlei vullingen zijn ze veel lekkerder! Een geweldig idee voor een snel en stevig ontbijt of tussendoortje gedurende de dag is een omelet met spinazie en melk in een pan. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Het ontbijt is een belangrijke maaltijd. Het geeft het lichaam een lading kracht en energie voor de eerste helft van de dag, en start ook het werk van het spijsverteringsstelsel. Meestal koken we 's ochtends pap, niet erg gezonde broodjes en roerei. Dit zijn fastfoodgerechten die altijd stevig en smakelijk zijn. Dergelijke standaardontbijten zijn voor velen echter saai geworden. Maar het is heel gemakkelijk om ze te diversifiëren. Vandaag voegen we spinazie en melk toe aan de klassieke omelet. U krijgt een heerlijk en gezond ontbijt voor het hele gezin, wat niet veel tijd kost.
De voordelen van eieren zijn al lang bekend. Ze zijn voedzaam, matig calorierijk, rijk aan eiwitten en gezonde vetten, bevatten selenium en vitamine B. Maar spinazie is niet bijzonder populair, hoewel tevergeefs. Het wordt gemakkelijk door het lichaam opgenomen en bevat veel voedingsstoffen. Het is een bron van plantaardige eiwitten, vezels, vitamine A, D, C, P, K, calcium, ijzer, jodium, foliumzuur, chlorofyl. Regelmatig gebruik helpt stress te bestrijden, verbetert de darmfunctie en voorkomt de ontwikkeling van kanker. Dit kruid bevat weinig calorieën, dus het is geschikt voor mensen die afvallen. Gecombineerd met spinazie en eieren - een stevig ontbijt rijk aan vitamines en mineralen.
Zie ook hoe je een omhulde omelet maakt met griesmeel, tomaten, kaas en kruiden.
- Calorische inhoud per 100 g - 159 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Spinazie - 1 bosje
- Plantaardige olie - om te frituren
- Zout - snufje of naar smaak
- Melk - 4 eetlepels
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Eieren - 2 stuks.
Stapsgewijs koken van een omelet met spinazie en melk in een pan, recept met een foto:
1. Giet de inhoud van twee eieren af in een diepe bak.
2. Kruid de eieren met zout en zwarte peper. Als je wilt, kun je kruiden en specerijen toevoegen.
3. Klop of gebruik een vork om de eieren te roeren tot ze glad en glad zijn. Na de mixer zal het mengsel luchtiger en homogeen zijn.
4. Giet vervolgens melk in een kom en roer opnieuw met een garde.
5. Spinazieblaadjes van de ruggengraat snijden, wassen, drogen met keukenpapier en in 2-3 stukken snijden, afhankelijk van de grootte. Spinazie kan een beetje worden voorgedoneerd in boter.
6. Breng de spinazieblaadjes over naar de eiermassa en roer. Een beetje geraspte kaas en kruiden kunnen naar smaak aan de massa worden toegevoegd - bijvoorbeeld basilicum, oregano, een mengsel van Franse of Provençaalse kruiden.
7. Giet wat plantaardige olie in een koekenpan en verwarm goed. Verwarm de kachel tot middelhoog vuur en giet de eiermassa in de pan. Bak het 3-5 minuten tot de eieren stollen. Serveer de afgewerkte omelet met spinazie en melk gebakken in een pan direct na het koken op tafel, want het is niet gekookt voor de toekomst. Je kunt het zelfs zo uit de pan eten, want het houdt eten lang warm.
Zie ook het videorecept over het maken van een omelet met spinazie.
