Een stapsgewijs recept met een foto van het maken van een omelet met melk en een banaan in een pan voor het ontbijt thuis. Geheimen van koken. Videorecept.
Als je iets lekkers en zoets wilt eten, dan is het beter om de voorkeur te geven aan gezonde gerechten. Fantaseer bijvoorbeeld over een omelet. Velen zijn eraan gewend dat de omelet extreem zout moet zijn. Maar de fruitanaloog van dit gerecht zal zowel kinderen als volwassenen niet onverschillig laten. Kook een geweldige omelet met gepofte melk en bananen in een koekenpan. Dit is een ongelooflijk mals kippenei gerecht. De kruidachtige smaak van bananen en eieren is zeer harmonieus. De omelet is niet "zoet" in de klassieke zin, maar slechts licht zoet. Liefhebbers zullen zo'n misleidende optie zeker waarderen. Het is heerlijk, bevredigend, voedzaam en zal een goed begin van de dag zijn voor alle gezinsleden. Hoewel een dergelijk gerecht niet alleen voor het ontbijt kan worden geserveerd, maar ook voor lunch, afternoontea en diner.
Met zo'n heerlijk ontbijt in de ochtend, voed je je kind zeker, wat soms niet gemakkelijk is en de kinderen geen glas melk laten drinken. De omelet met melk is zeer bevredigend en zal geen onverschillige kleine friemelen achterlaten, ze zullen het eten voor een zoete ziel. Probeer zeker een bananenomelet te maken als ontbijt. Als je dit eenmaal hebt gedaan, blijft dit recept voor altijd in je culinaire spaarpot. Ik garandeer je het! Bovendien is dit geweldige gerecht ongelooflijk eenvoudig en snel te bereiden.
- Calorische inhoud per 100 g - 189 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Eieren - 2 stuks.
- Banaan - 1 st. Zout - een snuifje
- Groente of boter - om te frituren
- Melk - 50 ml
Stap voor stap omelet koken met melk en banaan in een pan:
1. Was de eieren in water, veeg af met keukenpapier en breek de schil. Giet de inhoud in een diepe kom en zout een beetje.
2. Giet melk met een eventueel vetgehalte bij de eieren. Als je wilt, kun je room vervangen door melk. Als je het gerecht zoeter wilt, kun je wat suiker toevoegen.
Ik kook een zoete omelet zonder bloem, maar je kunt 0,5 el toevoegen. meel. Dan is de omelet echter niet zo mals. Als je een echt lekkere omelet wilt maken, kook deze dan zonder bloem of bakpoeder.
3. Klop de eieren en melk tot een gladde massa.
Veel mensen denken ten onrechte dat hoe langer het eimengsel wordt geklopt, hoe voller de omelet zal zijn, maar dit is niet het geval. Je hoeft niet te kloppen tot het schuimig is. Mix de eieren en melk tot een homogene pasta.
Indien gewenst kunt u gemalen kaneel, nootmuskaat en vanille aan het mengsel toevoegen.
4. Banaan moet zacht en rijp zijn, zodat hij zoeter is. Was en schil de vrucht. Snijd het in plakjes van gemiddelde dikte: ringen, kwartringen of blokjes. Maal niet te veel zodat er stukjes fruit in de afgewerkte schaal voelbaar zijn.
5. Doe de bananen in het ei-melkmengsel. Je kunt ook verschillende ingrediënten aan de omelet toevoegen: geraspte kaas, kwark, noten, stukjes chocolade, cacaopoeder.
6. Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur of smelt de boter. Bak dit gerecht het beste in boter, want groente zal de romige smaak van melk overheersen.
Als de olie warm is, giet je het eiermengsel in de pan. Bak de omelet op middelhoog vuur tot de eieren gestold zijn, ongeveer 5 minuten. Doe een deksel op de pan voor een sneller resultaat. Wanneer de omelet aan de bovenkant hard wordt, draai hem dan voorzichtig om en bak de andere kant nog 1-1,5 minuut.
Tijdens het bakken onder de deksel wordt de omelet luchtig, maar na het verwijderen van de deksel valt hij er door het temperatuurverschil af.
7. Kant-en-klare omelet met melk en banaan in een koekenpan moet na het koken worden geserveerd. Leg het op een bord en om al zijn malsheid te voelen, vouw je de omelet in een envelop in 2-4 lagen of rol je hem op tot een rol. Als je wilt, kun je er jam op gieten, bestrooien met een beetje poedersuiker. Diversifieert de smaak van het gerecht, een geraspte appel zonder schil, neergelegd op een omelet. De omelet past goed bij een topping van chocolade en romig ijs.
