Er zijn veel recepten voor het maken van kaastaarten. Maar je kunt altijd iets nieuws toevoegen aan een bekend gerecht. Laten we onze dagelijkse voeding diversifiëren en maanzaad toevoegen aan de cheesecakes. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Cheesecakes zijn niet alleen een heerlijk en gezond kwarkgerecht, maar ook een heel veld voor experimenten. U kunt uw ontbijt bijvoorbeeld diversifiëren met cheesecakes met kwark en maanzaad. Dit is een heerlijk en ongewoon gerecht, geschikt voor kinderen en volwassenen. Dergelijke cheesecakes worden heel eenvoudig bereid. Het kost niet veel tijd en moeite om het te maken, terwijl je alle eters kunt verrassen, want niet elke huisvrouw voegt maanzaad toe aan cheesecakes. De smaak en het uiterlijk van wrongelcakes blijkt zeer ongebruikelijk te zijn. Dergelijke cheesecakes zijn niet alleen geweldig voor het ontbijt, maar ook voor een middagsnack, diner of een lichte snack. Serveer ze heerlijk met gecondenseerde melk, jam, honing of zure room.
Gebruik voor cheesecakes kwark met een vetgehalte van 5% of meer. Dan zullen ze sappiger en malser blijken te zijn. Maar als je bang bent voor extra kilo's, neem dan magere kwark. Zorg er ook voor dat de kwark een laag vochtgehalte heeft, anders wordt het deeg te vloeibaar en moet je meer bloem toevoegen, waarvan je geen kaaspannenkoekjes krijgt, maar pannenkoeken met kwark. Als er geen geschikte kwark is, vouw het dan op kaasdoek dat in meerdere lagen is gevouwen of doe het in een fijne zeef en laat de overtollige wei uitlekken. Week het maanzaad een uur in warm water of kook het 15 minuten. Zo verkort u de tijd voor het maken van kaastaarten.
Zie ook hoe je sinaasappel-honing cheesecakes met griesmeel maakt.
- Calorie-inhoud per 100 g - 380 kcal.
- Porties - 15-18
- Kooktijd - 30 minuten, op voorwaarde dat papaver van tevoren is bereid
Ingrediënten:
- Kwark - 500 g
- Suiker - 50 g
- Papaver - 40 g
- Plantaardige olie - om te frituren
- Meel - 70 g
- Eieren - 1 st.
- Zout - een snuifje
Stapsgewijze bereiding van kwarkpannenkoekjes met kwark en maanzaad, recept met foto:
1. Doe de wrongel in een diepe kom. Als het in grote klonten zit, maal het dan door een fijne zeef of klop het met een blender. Dus de massa zal homogener zijn en de syrniki zal zachter zijn. Als je de smaak van kwark graag in de producten voelt, laat het dan zoals het is.
2. Voeg bloem toe aan de wrongel, zeef het door een fijne zeef zodat het verrijkt is met zuurstof. Dit zal de pracht van de syrniki aantasten.
3. Voeg vervolgens een snufje zout en suiker toe.
4. En giet er een rauw ei in.
5. Roer de wrongelmassa tot een gladde massa.
6. Giet maanzaad in een zeef en spoel af onder stromend water. Breng het over in een pan, bedek het met water en plaats het op het fornuis. Kook de maanzaadjes en laat 15 minuten sudderen op middelhoog vuur. Giet het vervolgens in een fijne zeef, spoel het af onder schoon water en laat alle vloeistof weglopen.
7. Voeg het maanzaad toe aan het wrongeldeeg.
8. Roer het deeg zodat de maanzaadjes gelijkmatig over de wrongelmassa worden verdeeld.
9. Vorm ronde kwarktaarten met een diameter van ongeveer 5 cm en een hoogte van 1,5 cm. Om te voorkomen dat het deeg aan uw handen blijft plakken, bestuif u ze met bloem.
10. Verhit plantaardige olie in een koekenpan en plaats de cheesecakes zo dat ze elkaar niet raken.
11. Bak de wrongelcakes met kwark en maanzaad op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin. Serveer ze direct na het koken warm op tafel met je favoriete toppings.
Zie ook een videorecept over het bereiden van cheesecakes met maanzaad.
