Degenen die graag zomertraktaties in de winter eten, nemen meestal hun toevlucht tot het invriezen voor de winter thuis. Het is handig, eenvoudig en maximaal bruikbare eigenschappen. Hoe papilla zonder bot in te vriezen, lees je in dit stapsgewijze recept met foto. Videorecept.
Spanka is een soort kers. Deze unieke bes combineert ook mooie felrode tinten, een aangename zoetzure smaak en een grote hoeveelheid voedingsstoffen. Veel mensen houden er niet zo van om het alleen te gebruiken. Tegelijkertijd genieten ze van het drinken van compotes en het eten van allerlei soorten gebak. En als de compotes voor de winter in potten kunnen worden bewaard, dan moet de bes worden voorbereid voor toekomstig gebruik om het hele jaar door van taarten en broodjes met spanky te smullen. Invriezen is een van de gemakkelijkste manieren. We zullen in deze recensie leren hoe papilla zonder bot te bevriezen.
In de winter is het voldoende om het bevroren pak slaag zonder bot uit de vriezer te halen, een beetje te ontdooien en toe te voegen aan elke vulling. Bessen kunnen worden toegevoegd aan champagne, cocktails maken (alcoholvrij of alcoholisch), knoedels vormen. En om alleen spanky te eten, als een sneeuwstorm buiten het raam raast, is erg lekker en roept aangenaam herinneringen op aan een warme zomer. Om ervoor te zorgen dat de bessen hun versheid en nuttige eigenschappen behouden wanneer ze worden ingevroren, moet u deze correct kiezen.
- Kies een deeg van matige rijpheid, zodat het niet overrijp of onrijp is.
- De bessen moeten vrij zijn van deuken, beschadigingen en niet wormachtig.
- Als je zoveel mogelijk sap wilt behouden, kun je de botten laten zitten.
- Verpak de bessen zorgvuldig om in te vriezen, want bessen kunnen actief ongewenste geuren absorberen.
- Calorische inhoud per 100 g - 52 kcal.
- Porties - elk bedrag
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
Shpunk - elke hoeveelheid
Stap voor stap bereiding van bevroren spanki zonder been, recept met foto:
1. Sorteer de bessen, sorteer bedorven, klei en zacht. Verwijder de staart van de geselecteerde en plaats in een zeef. Spoel af onder stromend water en laat even staan om overtollig vocht aan het glas te laten trekken.
2. Verwijder de pit van elke bes. Als er een speciaal apparaat is, gebruik het dan. Zo niet, gebruik dan beschikbare hulpmiddelen, zoals een veiligheidsspeld. Via de plek waar de staart aan de bes is bevestigd, ga je naar binnen met het oog van de pin en draai je deze zodat het bot loskomt van de vezels van de spankey. Verwijder de pin en het bot van de bes. Voer een vergelijkbare procedure uit met alle vruchten.
3. Doe de bessen in een vriezercontainer: een plastic container, een speciale zak of een andere handige container. Stuur de bessen naar de vriezer, waar je de spanking bewaart tot het volgende seizoen. Als de temperatuur van de vriezer hoger is dan -10 ° C, bewaar het ingevroren pak slaag dan niet langer dan zes maanden.
Zie ook een videorecept over het invriezen van kersen voor de winter (drie manieren): voor likeur en compote, voor taarten en gewoon eten.
