Heerlijke, rossige, krokante soezen gemaakt van aangekocht bladerdeeg met worst en kaas zijn erg populair bij zowel kinderen als volwassenen. We zullen leren hoe ze te koken in een stapsgewijs recept met een foto. Videorecept.
Kant-en-klaar bladerdeeg gistdeeg is gewoon een uitkomst voor gastvrouwen. Hiermee bereidt u gemakkelijk en binnen enkele minuten een enorme hoeveelheid zoete en zoute gebakjes. Dit is een veelzijdig deeg, waaruit taarten, taarten, broodjes, soezen, enz. uitstekend worden verkregen. De producten zijn knapperig, smakelijk, rossig … Vandaag maken we snack soesjes van gekocht bladerdeeg met worst en kaas. Neem de worst en kaas naar uw smaak. Al kunnen ze naar eigen smaak met totaal verschillende vullingen worden gekookt.
Dergelijke trekjes worden een uitstekend ochtendontbijt voor vers gezette thee, ze kunnen onderweg worden meegenomen voor een snack of worden klaargemaakt voor de onverwachte komst van gasten. De eenvoud van het recept zit hem in het feit dat je van tevoren niets hoeft te koken. Ik ontdooide het gekochte deeg, rolde het uit, vulde het met gesneden worst en kaas en bakte het in de oven. Het belangrijkste is om vooraf kant-en-klaar deeg (gist of gistvrij) te kopen en in de vriezer te bewaren. Dan kun je hem op het juiste moment gebruiken en heerlijke zelfgemaakte taarten bakken.
Zie ook hoe je krokante champignon- en kaassoesjes maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 259 kcal.
- Porties - 10
- Kooktijd - 40 minuten, plus tijd om het deeg te ontdooien
Ingrediënten:
- Deeg - 300 g
- Harde kaas - 150 g
- Worst - 300 g
- Eieren - 1 st. voor het smeren van trekjes
Stapsgewijze bereiding van soezen van gekocht bladerdeeg met worst en kaas, recept met foto:
1. Ontdooi het deeg op natuurlijke wijze zonder een magnetron te gebruiken. Het is het beste om dit langzaam te doen, op de onderste plank van de koelkast. Bestuif het werkblad vervolgens met een deegroller met bloem en rol het uit tot een dunne laag. Snijd het in rechthoeken van ongeveer 5 mm dik. Maak aan één kant overlangse sneden zonder het mes naar het einde van het deeg te brengen. Leg aan de andere kant de worst in ringen van 3-5 mm gesneden. Als je wilt, kun je het deeg invetten met ketchup, mosterd of een andere saus.
Neem elke worst, het belangrijkste is dat het van goede kwaliteit is.
2. Rasp de kaas en strooi deze over de worst.
3. Bedek de vulling met de snijrand van het deeg.
4. Bevestig de randen van het deeg aan elkaar. Om de soezen een mooie rand te geven, ga je met de tanden van een vork rond de deegcirkel. Dit houdt het deeg bovendien bij elkaar en geeft de soezen een meer esthetisch uiterlijk. Hoewel je de soesjes op verschillende manieren kunt inpakken, welke je het lekkerst vindt.
5. Giet het ei in een kom en meng met een borstel tot een gladde massa, zodat de dooier en het wit met elkaar vermengd zijn.
6. Leg de soezen op een bakplaat en bestrijk ze met eiermassa. Stuur ze 15-20 minuten naar een voorverwarmde oven op 180 graden. Serveer kant-en-klare soezen van gekocht bladerdeeg met worst en kaas warm op tafel, maar koud zijn ze ook heerlijk!
Zie ook een videorecept over het maken van worst- en kaassoesjes.
