Geen gewoonte om 's ochtends vast voedsel te eten? Geen tijd voor een uitgebreid ontbijt? Maak dan een luchtige en luchtige smoothie met de producten die je in huis hebt.
Inhoud recept:
- Diverse gezonde smoothies
- Het advies
- Waarom smoothies nuttig zijn
- Smoothie recepten
- Fruit smoothie
- Fruit- en groentesmoothie
- Fruit- en bessensmoothie
- Videorecept
Smoothie is een frisdrank die wordt bereid met een blender en vers fruit, bessen, groenten en kruiden met toevoeging van melk, sap, honing, stukjes ijs, ijs, yoghurt en andere componenten. Het verschil tussen smoothies en sappen en cocktails is de dikke consistentie en het gebruik van meerdere ingrediënten. Voor de bereiding worden alle vruchten en bessen gebruikt, en niet alleen in de vorm van het vloeibare deel van de vrucht, maar ook in de kruimel. Daarom worden smoothies zowel als lekker drankje als als zelfstandig gerecht gebruikt. Je kunt het bij elke maaltijd eten: ontbijt, lunch of in plaats van avondeten.
Diverse gezonde smoothies
- Groente. De drank wordt in 2 fasen bereid. Eerst worden de belangrijkste groenten en andere producten gesneden, waarna melk wordt gegoten en kruiden worden toegevoegd. Alle zijn gemengd.
- Okkernoot. Het drankje wordt een paar uur voor het drinken bereid. Noten worden geweekt, met vloeistof gemengd en vervolgens wordt het gewenste fruit toegevoegd.
- Fruit en groente. Er is geen kookvolgorde. De botten en tussenschotten worden verwijderd, de schil wordt geschild. Het belangrijkste om rekening mee te houden is het vermogen van bepaalde vruchten met langdurig contact met lucht, bijvoorbeeld de appel verandert van kleur. De drank verandert de smaak niet, maar kan alleen het uiterlijk bederven. Daarom is het raadzaam om dergelijke producten als laatste te plaatsen.
Smoothietips
Gezonde smoothies zijn een toevluchtsoord om te experimenteren. Je kunt eindeloos verschillende drankopties simuleren. En om echt van het product te genieten, moet u enkele handige tips kennen.
- Schil het fruit grondig, want het plakt aan de tanden en de keel.
- Verwijder de film van citrusvruchten, anders zal de drank bitter smaken.
- Een dikke cocktail wordt verdund met melk, water of een ijsblokje.
- Versier het drankje voor schoonheid met chocoladeschilfers, bessen en een muntblad.
- Om een schilferige smoothie te bereiden, wordt een dik mengsel van één kleur op de bodem van het glas geplaatst en wordt er om de beurt een vloeibare massa van andere kleuren bovenop geplaatst.
- De makkelijkste manier om smoothies te maken is in een hersluitbare blenderkom. Als het apparaat onderdompelbaar is, heeft de container een grote nodig om hem voor de helft met voedsel te vullen.
Waarom zijn smoothies nuttig?
De meest bruikbare producten zijn groenten en fruit, je hoeft ze alleen maar op de juiste manier te combineren. Echte gezonde smoothies zijn gemaakt van natuurlijke sappige en vlezige producten, zonder bewaarmiddelen, smaakstoffen en verdikkingsmiddelen. Je kunt met alle ingrediënten experimenteren, maar niet met gedroogd fruit. De smaak, consistentie, kleur en geur van de cocktail zijn afhankelijk van de combinatie en combinatie van producten. Bijvoorbeeld: abrikozen, perziken, bananen en mango's kunnen worden gemengd met sinaasappel, pamelo en gepelde grapefruit. Groente smoothies met kruiden zijn erg handig. Voor een groter effect worden wilde bessen toegevoegd: bergbraambessen, veenbessen, bosbessen, bosbessen, vossenbessen. Deze smoothies zijn gevuld met mineralen, vitamines en hebben uitgesproken antioxiderende anti-aging effecten. Je hoeft alleen de juiste verhoudingen te kiezen, anders wordt de drank te zuur of plakkerig. Suiker toegevoegd aan smoothies wordt niet als natuurlijk beschouwd.
In het westen is het smoothiedieet heel gewoon. Dit is een van de meest populaire methoden om uw gewicht onder controle te houden. Met behulp van de drank kun je extra kilo's verliezen en tegelijkertijd spieren opbouwen. Maar voor een goede voeding, om geen kilo's aan te komen, moet je bepaalde regels volgen.
- Drink geen smoothies als je dorst hebt. De drank kan water niet vervangen, het bevat suiker en veel calorieën. Overmatige consumptie zal leiden tot overtollige kilo's en cellulitis.
- Drink alleen een vers bereid drankje. Kant-en-klare smoothies kunnen suiker, smaakversterkers, conserveermiddelen bevatten.
- Houd het caloriegehalte van de ingrediënten bij. Laag in calorieën in pruimen, kiwi, abrikozen, appels en bessen. En bananen mogen niet te veel worden gebruikt.
- In een groentecocktail wordt zout vervangen door gedroogd zeewierpoeder. Het zal het lichaam verrijken met jodium en pikantheid toevoegen.
- Calorierijke cocktails met vette melk, yoghurt en sap staan gelijk aan een volledige maaltijd. Ze bevatten de dagelijkse calorie-inname. Het is beter om vette en zoete zuivelproducten te vervangen door magere kefir.
- Drankjes met gekiemde tarwe, haver en gerst stillen de honger.
- Smoothies zijn geen tussendoortjes, het is eten. Daarom moet u het dienovereenkomstig gebruiken. Want, zoals je weet, versnelt speeksel de vertering van voedsel. En net dronken smoothie zal het speeksel niet in de juiste hoeveelheid geven. Daarom is het beter om de geraspte massa te kauwen als vast voedsel. Dan gaan de speekselklieren actiever werken.
- Je moet de gewone voeding niet opgeven omwille van smoothies. Als de drank echter vast voedsel vervangt, is het aan te raden om er eiwit aan toe te voegen. In dit geval moeten eiwitten worden gecontroleerd, omdat: hun overmaat zal leiden tot een verhoging van het cholesterolgehalte in het bloed.
Smoothie recepten
De kooktechnologie is eenvoudig. De klassieke versie bevat verschillende groenten of fruit, en sappen of gewoon ijs voor volume en verdunning van het mengsel. Hoewel je thuis elk drankje kunt maken: met bessen, honing, noten, siroop, kruiden, specerijen, granen. En door calorierijke ingrediënten en suikerhoudende toevoegingen te elimineren, kunt u een smoothie voor gewichtsverlies creëren. In ieder geval heb je een blender nodig om elk drankje te bereiden. Er zijn tegenwoordig veel smoothierecepten. Aan de klassieke versie werden melk, room, ijs, enz. toegevoegd. Alle soorten dranken zijn onderverdeeld in:
- Verfrissend - geen suiker, zoetzure voedingsmiddelen.
- Erg koud - met ijs.
- Verzadigend - erg dik.
- Dessert - zoet, met honing, suiker, chocolade.
- Groente - Geserveerd als een licht diner en een snelle lunch.
- Met zuivelproducten - voedzaam, zoet, neutraal, licht. Er worden geen zure ingrediënten gebruikt.
- Eieren - met een wit of een heel ei.
Fruit smoothie
Fruitsmoothies zijn het populairst vanwege hun smaak, zoetheid en voedingswaarde. Ze zijn verzadigd met veel essentiële en heilzame plantaardige stoffen. Een fruitsmoothie die je als ontbijt drinkt, geeft je levendigheid, lading en kracht.
- Calorische inhoud per 100 g - 25 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Aardbei - 250 g
- Banaan - 1 st.
- Kefir - 1, 5 el.
- Honing - 1 tl
Voorbereiding:
- Schil de banaan en snij in plakjes.
- Verwijder het staartje van de aardbeien, verwijder het steeltje, was en halveer.
- Dompel de producten in een blender en klop tot een gladde massa.
- Voeg honing toe, giet kefir erbij en klop opnieuw goed.
Fruit- en groentesmoothie
Je kunt het lichaam effectief reinigen met natuurlijke producten. Voor de liefhebbers van gezond eten is er een drankje met antioxidanten, vitamines en vezels in groenten en fruit.
Ingrediënten:
- Vers geperst appelsap - 100 ml
- Kool - 3 bladeren
- Groene appel - kwart
- Gemberwortel - 2,5 cm
- Citroensap - 20 ml
- Ahornsiroop - 1 eetlepel
- Drinkwater - 100 ml
Voorbereiding:
- Schil de appel, schil en snij in stukjes.
- Schil de gemberwortel.
- Doe gewassen koolbladeren, appel en gember in een blender. Maal het voedsel tot een homogene dikke massa.
- Giet de vloeibare ingrediënten erbij: appelsap, ahornsiroop, drinkwater en citroensap.
- Klop het eten en drinken in kleine slokjes.
Fruit- en bessensmoothie
Een aangename en delicate smoothie van fruit en bessen zal je helpen om in korte tijd slanker en jonger te worden. Daarnaast zal het de darmen reinigen, het lichaam vullen met energie en kracht geven.
Ingrediënten:
- Appel - 1 st.
- Banaan - 1 st.
- Peer - 1 st.
- Bessen - 3 eetlepels
- Frambozen - 3 eetlepels
- Honing - 1 eetlepel
- Drinkwater - 150 ml.
- Gemalen kaneel - op de punt van een mes
- Amandelvlokken - 2 eetlepels
Voorbereiding:
- Schil de appel, banaan en peer, verwijder de zaadjes en snij in stukjes.
- Was de krenten.
- Doe de voorbereide appels, peren, bananen, krenten, frambozen in een blenderkom.
- Maal voedsel tot een gladde massa.
- Voeg gemalen kaneel, amandelvlokken, honing en crush food toe.
- Giet er water bij, klop opnieuw en begin met proeven.
Videorecepten:
