Beschrijving van de plant en het gebruik ervan in medicijnen en koken. Foto's van de bananenbloem in zijn geheel en gesneden. Het geboorteland van de banaan wordt beschouwd als het tropische deel van Zuidoost-Azië. Er zijn meer dan veertig soorten, zowel eetbaar als decoratief. Eetbare soorten groeien ongeveer in Thailand, India, China, Brazilië, Vietnam, Birma, Hawaï, Nieuw-Guinea. Sri Lanka en Cyprus. Veel landen telen bananen alleen voor binnenlandse consumptie. Er is een interessante mening dat de "vrucht van het paradijs" in de Bijbel niet een appel, maar een banaan betekende.
Hoe het groeit
Bananenboomgaarden worden gekweekt in de tropen op een hoogte tot 2000 meter boven zeeniveau. Deze plant is erg temperatuurgevoelig, deze moet tussen de 22°C en 35°C zijn. Bij lagere temperaturen vertraagt de plantengroei en bij 10 ° C stopt deze helemaal.
Op het grondgebied van Rusland groeien bananen in Sochi, maar ze hebben geen tijd om vrucht te dragen omdat de temperatuur daar in de winter daalt tot 10 graden, waardoor veel planten sterven. De bananenboom heeft een hoogte van twee tot negen meter en plant zich voort door scheuten die om de stam heen groeien en vervolgens de oude boom vervangen die is gaan bloeien. Banaan bloeit na ongeveer 10 maanden groei.
Bananenbloemen groeien het hele jaar door in bloeiwijzen, hebben een roodachtige tint, hun bovenste bloembladen zijn taai, hebben een beschermende functie, de onderste zijn geel. Bloemen zijn van mannelijke en vrouwelijke soorten, van elke vrouwelijke bloeiwijze verschijnt vervolgens een banaan.
Bekijk de video:
Toepassing in de geneeskunde
Ze worden veel gebruikt in de geneeskunde, met behulp van bananenbloemen behandelen ze vele ziekten, zoals bronchitis, dysenterie, maagzweren. Het sap helpt bij indigestie, lepra, ernstige bloedingen, epilepsie en neurologische aandoeningen, voor diabetes wordt een infusie van bloemen gemaakt en wonden en brandwonden worden genezen met bladeren.
Hoe eet je een bananenbloem?
Foto in sectie Heel wat mensen weten dat de bananenbloem eetbaar is en heel gewoon in de oosterse keuken. Het wordt rauw gegeten, er worden salades gemaakt, er worden allerlei desserts gemaakt, gefrituurd, gekarameliseerd, op houtskool gebakken en vele andere prachtige exotische gerechten worden bereid.
In Thailand kun je zelfs bananenbloemgerechten op straat proberen. De bloemen hebben een rijke minerale samenstelling, ze bevatten vitamine A en C, eiwitten, ijzer, koolhydraten, fosfor, calcium, magnesium en kalium. Om erachter te komen hoe de bloem smaakt, hebben mensen een trucje bedacht: ze knijpen het puntje van de bloeiwijze af en proeven het sap dat daaruit op de tong stroomt.
Proef de bananenbloem voor een voorproefje van de zomer!