Een stapsgewijs recept voor kwarkmuffins in siliconenvormen: een lijst met ingrediënten en de technologie voor het bereiden van een heerlijk dessert. Videorecepten.
Wrongelmuffins zijn gemakkelijk te maken heerlijke zoete gebakjes. Het kan niet alleen aan het dagelijkse menu worden toegevoegd. Als je een mooi decor maakt, zullen deze broodjes er zelfs geweldig uitzien op een feestelijke tafel.
De wrongelcakes die volgens dit recept in siliconenvormen zijn bereid, zijn matig zoet, zacht en zeer gezond, dus dit dessert kan als gezond tussendoortje aan kinderen worden gegeven.
De basis van het deeg is vetvrije kwark. Het is zijn smaak die overheerst in de afgewerkte cake. Het feit dat het dessert wordt gebakken en niet gebakken in een pan met veel olie, maakt de traktatie gezonder en smakelijker.
Het griesmeel werkt als een vulmiddel. Wanneer het een beetje vocht opneemt, dient het bovendien als een schakel samen met de eieren. Beide ingrediënten voorkomen dat gebakken goederen na het koken afbrokkelen.
Je kunt de smaak diversifiëren, nieuwe kleuren toevoegen aan het uiterlijk en de bruikbaarheid van muffins vergroten door rozijnen, gehakte gedroogde abrikozen of pruimen, gehakte noten, citroen- of sinaasappelschil, kaneel of chocoladestukjes aan het deeg toe te voegen.
Vervolgens presenteren we onder uw aandacht een recept voor kwarktaarten in een siliconenvorm met een foto van een stapsgewijs proces.
- Calorische inhoud per 100 g - 267 kcal.
- Porties - 6
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Vetvrije kwark - 250 g
- Boter - 60 g
- Suiker - 60 g
- Griesmeel - 30 g
- Ei - 2 stuks.
- Vanillesuiker - 1 tl
- Poedersuiker - om te bestuiven
Stapsgewijze bereiding van wrongelcakes in siliconenvormen
1. Voordat u kwarkmuffins in siliconenvormen gaat bereiden, moet u de boter uit de koelkast halen en 30-40 minuten op kamertemperatuur laten staan om zacht te worden. Natuurlijk kan het worden gesmolten in een waterbad of in een magnetron, maar ervaren koks raden aan om de boter niet in vloeistof te veranderen. Combineer het vervolgens met suiker.
2. Gebruik een blender, staafmixer of vork om een gladde pasta te krijgen.
3. Voeg vervolgens eieren toe en klop opnieuw.
4. Maal in de volgende fase de kwark door een zeef, verwijder grote korrels om de massa malser te maken. We brengen het samen met griesmeel en vanillesuiker in de deegbereiding en brengen het tot homogeniteit.
5. We bereiden siliconenvormen voor. Ze moeten schoon en droog zijn. Smeer met boter, leg ze op een bakplaat, waarop we zullen bakken. Gevulde formulieren zijn niet erg handig om te verplaatsen zonder standaard. We vullen het met ongeveer 3/4 van het deeg, omdat bij het bakken neemt de massa niet echt in volume toe.
6. Verwarm de oven voor op 180 graden. We bakken tot ze gaar zijn. De baktijd is afhankelijk van de grootte van de vormpjes en bedraagt gemiddeld 20-25 minuten. De gereedheid kan worden gecontroleerd met een lucifer: steek het in de kruimel, haal het eruit, als er aan het einde geen rauw deeg is, zijn de muffins klaar. Laat het afkoelen en haal het er dan uit. We decoreren naar wens: crushen met poedersuiker, bedekken met chocolade of romig glazuur, decor maken van verse bessen of jam.
7. Gezonde en lekkere kwarkmuffins in siliconenvormen zijn klaar! We serveren ze met thee, warme chocolademelk, sap of melk.
Zie ook videorecepten:
1. De lekkerste kwarkmuffins
2. Zachte wrongelmuffins
