Een eenvoudig en snel gerecht - gestoofde kool met rookworst en appels, zal het hele gezin aanspreken. Vitamine, rijk aan vezels, voedzaam en toch gemakkelijk voor de maag. Stap voor stap recept met een foto. Video-
Kool is een ongelooflijke verscheidenheid aan smaken. Dit zijn salades, eerste en tweede gangen, toppings om te bakken en natuurlijk heerlijke en gezonde gestoofde kool. Laten we doorgaan met de lijst met koolgerechten en gestoofde kool met worst bereiden. Zij neemt, zoals u weet, niet de laatste plaats in op ons dagmenu. Het recept is vrij eenvoudig en gemakkelijk te bereiden. Dit is een van de meest budgetvriendelijke, maar heerlijke kookopties die velen zullen waarderen. Gebruik daarom dit recept als je je gezin snel en smakelijk wilt voeden. Binnen een uurtje staat er een stevige en smaakvolle gestoofde kool met rookworst op tafel. Ze zal vooral gewaardeerd worden door mannen, als aanvulling op het gerecht met een glas koud bier! Daarnaast is gestoofde kool nog steeds nuttig, want het lichaam mist nu vitamines, waarvan er veel in deze specifieke groente worden aangetroffen.
Gestoofde kool wordt geserveerd als bijgerecht of als zelfstandig gerecht. Tijdens het kookproces wordt rook- of halfrookworst toegevoegd, waardoor de kool een lichte smaak en rookgeur krijgt. Kies rijpe kool: sneeuwwit en sappig. Neem appels, ze zullen smaak en kleur toevoegen.
Zie ook hoe u worststoofpot kookt.
- Calorische inhoud per 100 g - 198 kcal.
- Porties - 3-4
- Kooktijd - 1 uur 15 minuten
Ingrediënten:
- Witte kool - 800 g
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Appels - 1 st. grote maat
- Plantaardige olie - om te frituren
- Rookworst - 100 g
- Zout - 1 tl geen glijbaan of naar smaak
Stap voor stap gestoofde kool met rookworst en appels koken, recept met foto:
1. Verwijder de bovenste bladeren van de kool. Was het fruit, droog en snij in dunne reepjes.
2. Was de appel, droog hem, verwijder het klokhuis en snij in dunne reepjes.
Snijd de rookworst in reepjes.
3. Giet plantaardige olie in een koekenpan en verwarm. Voeg de kool toe, breng op smaak met zout, roer, dek de pan af en zet op laag vuur. Er zal veel kool zijn, maar maak je geen zorgen, want tijdens de warmtebehandeling zal het 2 keer afnemen.
4. Na 40 minuten stoven krijgt de kool een gouden tint en neemt het volume af.
5. Voeg de gesneden appels en worst toe aan de pan.
6. Roer het voedsel door, breng op smaak met zwarte peper en laat nog 15-20 minuten sudderen.
7. Controleer de bereidheid van gestoofde kool met rookworst en appels naar smaak. Als je van knapperige kool houdt, laat hem dan 15-20 minuten sudderen. Geef de voorkeur aan een zachtere en malse kool, kook deze 45 minuten.
Zie ook het videorecept over het koken van gestoofde kool met rookworst en bonen.
