Een ontbijt met een stevige vitamineomelet met peper, tomaten, worst en kaas is een goed begin van je werk of weekend! Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Omeletrecepten zijn zeer divers, afhankelijk van de tradities van verschillende landen en de smaakvoorkeuren van de chef. Op het eerste gezicht is dit een eenvoudig gerecht dat een redder in nood is in het dagelijkse menu. De combinatie van eieren met verschillende groenten, vleesproducten, champignons, kaas … diversifieert de smaak van alledaagse gerechten. Om uw gezin te verwennen met een nieuw en heerlijk ontbijt, hoeft u geen roerei met complexe componenten te bedenken en exotische producten te gebruiken. Laten we een klassieke omelet bereiden voor het ontbijt, maar met de toevoeging van worst, kaas, tomaten en paprika. Dit lichte gerecht is enorm populair en geliefd in veel landen.
Voor de bereiding van klassieke omeletten worden kippeneieren gebruikt; ze oefenen ook omeletten van struisvogel- of kwarteleitjes. Indien gewenst wordt de omelet gekruid met allerlei specerijen en kruiden. Het wordt meestal gekookt in een pan, maar het is ook gemakkelijk te bakken in een slowcooker. Weelderig en dieet, het blijkt in de oven, en erg mals - in de magnetron. Het wordt meestal geserveerd als een onafhankelijk gerecht, maar het kan ook als bijgerecht worden geserveerd. Zo'n stevig ontbijt zal elke eter energie geven, stimuleren en opvrolijken. Beperk je daarom niet tot een kopje koffie in de ochtend, maar behandel het ontbijt met grote verantwoordelijkheid. Bovendien kost het maken van een omelet met paprika, tomaten, worst en kaas niet veel tijd en zal het resultaat van het gerecht alle verwachtingen overtreffen.
- Calorische inhoud per 100 g - 180 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 15-20 minuten
Ingrediënten:
- Dokter- of melkworst - 100 g
- Tomaten - 0, 5 st.
- Zout - een grote snuif
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Plantaardige olie - om te frituren
- Kaas - 50 g
- Paprika - 0,5 st.
- Eieren - 2 stuks.
Stap voor stap bereiding van een omelet met paprika, tomaten, worst en kaas, recept met foto:
1. Bereid al het voedsel voor. Rasp de kaas op een middelgrote of grove rasp. Snijd de worst in stukjes. Was de tomaat en paprika en dep droog met keukenpapier. Snijd de tomaten in grote plakken, schil de paprika's van de zaden met tussenschotten en snij in reepjes.
2. Giet de inhoud van de eieren in een kleine, diepe bak. Breng op smaak met zout en een snufje peper. Roer met een garde tot een homogene massa.
3. Giet plantaardige olie in een koekenpan en verwarm goed. Voeg paprika toe en bak op middelhoog vuur tot ze licht goudbruin zijn.
4. Voeg de worst toe aan de pan en bak op middelhoog vuur goudbruin.
5. Stuur de tomaten naar de pan, breng op smaak met zout en roer.
6. Giet de losgeklopte eieren direct over het voer.
7. Bestrooi de omelet met paprika, tomaten en worst met geraspte kaas. Draai de temperatuur tot medium, dek de pan af en laat de omelet 5 minuten sudderen tot de eieren stollen. Serveer het gerecht na het koken. Je kunt de omelet zo uit de pan eten. Het houdt het eten langer warm.
Zie ook een videorecept over het maken van een omelet met kaas en groenten: tomaten of paprika's.
