Boekweitpap met vlees is al heerlijk. En als het eten in potten in de oven wordt gekookt, is het ook erg handig. Geportioneerd eten ziet er altijd mooi en elegant uit.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Boekweit is altijd populair en in trek over de hele wereld. Er worden veel stevige, gezonde, lekkere en voedzame gerechten van bereid. Het moet niet alleen voor kinderen, maar ook voor volwassenen in het menu aanwezig zijn, omdat het veel vitamines, aminozuren en voedingsstoffen bevat die nodig zijn voor de hersenen en de volledige ontwikkeling van het lichaam.
Dit recept is een echte vondst voor elke huisvrouw. Vooral als u uw dieet wilt diversifiëren met klassieke producten. Het eten blijkt erg sappig, de pap is luchtig en kruimelig, rijk en erg lekker. En dat allemaal dankzij de loomheid in de oven.
U kunt elk type vlees kiezen. Ik gaf de voorkeur aan varkensvlees, maar rundvlees, en kip, en kalkoen, en zelfs een konijn is voldoende. Als je net als ik kookt, met varkensvlees, kies dan het minst vette stuk karkas. Omdat boekweit een dieetproduct is, past het niet goed bij vet vlees. Hoewel dit niet voor iedereen is weggelegd.
- Calorische inhoud per 100 g - 111 kcal.
- Porties - 4
- Kooktijd - 50-55 minuten
Ingrediënten:
- Varkensvlees - 500 g
- Uien - 1 st.
- Boekweit - 300 g
- Plantaardige olie - om te frituren
- Knoflook - 1 teentje
- Zout - elk 1/3 theelepel. in elke pot
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
Boekweit met vlees koken in potten
1. Was het vlees, dep het droog met een handdoek en snijd het in stukken.
2. Schil de uien, spoel ze af en snijd een kwart in ringen.
3. Verhit plantaardige olie in een koekenpan. Zet het vuur hoog en leg het gegrilde vlees erop. Probeer het in één laag te houden en er is een kleine afstand tussen de stukjes. Zo wordt het vlees gebakken, het behoudt zijn sap en malsheid. En als er veel in de pan zit, begint het sap af te geven en wordt het gestoofd.
4. Fruit de ui in een andere koekenpan in boter tot hij glazig is. Roer het regelmatig zodat het niet aanbrandt.
5. Raap de potten op. Ik heb de grootte van één pan - 500 g Doe er gebakken vlees in.
6. Voeg gebakken uien toe.
7. Vul het vlees in een gelijkmatige laag met boekweit, die vooraf is uitgesorteerd, stof en vuil verwijderend. Spoel het ook af onder stromend water. Het is niet nodig om het voedsel te roeren. Ik deed ongeveer 75 g ontbijtgranen in een pot.
8. Pel de knoflook, maal fijn en voeg toe aan de potten. Kruid het voedsel met zout en gemalen peper.
9. Vul de ingrediënten met drinkwater zodat het letterlijk 1 vinger hoger is dan het graan.
10. Sluit de pot met een deksel en stuur hem naar de koude oven om te voorkomen dat de pot barst door de hoge temperatuurdaling. Zet de vetpan aan op 180°C en laat het voedsel ongeveer 30-35 minuten sudderen.
Zie ook een videorecept over het koken van boekweit met vlees in een pot.
