Bereid een lichte, aangename en gezonde maaltijd voor - kwark-abrikozensalade, die kan dienen als snack, een volledige maaltijd en zelfs een dessert.
Foto van kant-en-klare salade met abrikozen Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Kwark is een veelzijdig product. Het is geschikt voor het bereiden van een verscheidenheid aan gerechten, van koude tot warme snacks. Je kunt er desserts en hartige gerechten van maken, terwijl ze allemaal gezond en smakelijk blijken te zijn. Curdsalades zijn ook zoet en hartig. Maar vandaag wil ik je een gecombineerd recept vertellen waarin zoete abrikozen met verse koriander elkaar ontmoeten.
Als je wilt afvallen of op dieet bent, kun je beter vetarme dieetkwark gebruiken om fit te blijven in een salade. In andere gevallen kan elk gefermenteerd melkproduct worden gebruikt. Omdat het belangrijkste voordeel van wrongelsalades het onvoorwaardelijke voordeel voor het menselijk lichaam is, dat weet iedereen.
Als het om productcombinaties gaat, zijn er helemaal geen strikte regels. Kwark is immers een universeel product en wordt harmonieus gecombineerd met bijna alle componenten. Bijvoorbeeld bij vlees, groenten, vis, fruit, kruiden, eventuele specerijen, specerijen, etc. Ook fruit en gedroogde vruchten zijn frequente metgezellen van kwark.
- Calorie-inhoud per 100 g - 105 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Kwark - 300 g
- Abrikozen - 5-6 stuks.
- Koriandergroen - 5 takjes
- Geroosterde zonnebloempitten - 2 eetlepels
- Lijnzaad - 1 tl
- Geraffineerde plantaardige olie - 1 tl voor saladedressing
Curd-abrikoossalade koken
1. Doe de wrongel in een diepe kom en gebruik een vork om grote klonten te kneden. Voor dergelijke salades wordt het niet aanbevolen om de wrongel met een blender te kloppen of door een zeef te malen. in het gerecht, integendeel, de korreligheid moet worden gevoeld.
2. Prik de geschilde zonnebloempitten ongeveer 5 minuten in een koekenpan op middelhoog vuur en leg ze op een bord met de wrongel. Als je op dieet bent, gebruik dan rauwe zaden, of onthoud je er helemaal van. Schenk ook het lijnzaad in een kom en voeg de gewassen, fijngehakte koriander toe.
3. Was de abrikozen, droog ze af met een katoenen handdoek, verdeel ze in tweeën, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in middelgrote stukken van ongeveer 1-1,5 cm, die aan de wrongel worden toegevoegd.
4. Giet er 1 theelepel in. plantaardige olie en roer de wrongel-abrikozensalade. Leg het op een schaal en serveer gekoeld.
Zie ook een videorecept over het maken van een groentesalade met kwark:
