Kwark is het meest bruikbare product waarvan het gewoonlijk gebruikelijk is om kaastaarten, knoedels, stoofschotels en andere zoete desserts te bereiden. Vandaag stel ik echter voor om er een nieuw smakelijk gerecht van te maken - een salade met kwark en tomaten.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Salade met kwark en tomaten is een eenvoudige, dieet- en gezonde maaltijd. Ondanks dat dit op het eerste gezicht een zeer ongebruikelijke combinatie van producten lijkt, zijn ze in perfecte harmonie met elkaar. Want kwark, een gefermenteerd melkproduct dat rijk is aan calcium en eiwitten, past goed bij fruit, kruiden en natuurlijk tomaten.
Als de salade bovendien niet is bereid voor een romantische avond, maar voor een gewoon familiediner, kan een beetje pittige adjika of knoflook aan het recept worden toegevoegd. Deze producten zullen kruiden toevoegen. Een kruimel fetakaas zal nieuwe smaken aan het gerecht toevoegen. Je kunt ook andere groenten aan de salade toevoegen, zoals verse komkommers, paprika's, kruiden. Ik geef de salade het liefst aan met pittige boter, maar zure room of mayonaise is ook geschikt.
Als je nog nooit zo'n salade hebt geprobeerd, moet je hem zeker maken! Als je het eenmaal hebt geproefd, kook je het gegarandeerd vaak. Salade met kwark en tomaten is een gerecht dat qua smaak kan wedijveren met veel Italiaanse recepten, die meer calorieën en vet bevatten.
- Calorische inhoud per 100 g - 84 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Kwark - 200 g
- Tomaat - 1 st. grote maat
- Plantaardige olie - voor dressing
- Basilicumgroenten - een paar takjes
- Koriandergroen - een paar takjes
- Zout - een snuifje
Stapsgewijs recept voor salade met kwark en tomaten:
1. Doe de wrongel in een slakom en onthoud hem met een vork om grote stukken te kneden. Hoewel je het kunt doen door te doen. Houd ervan om grote stukken te voelen, laat het zoals het is. U kunt kwark met elk vetgehalte gebruiken. Ik gebruik liever zelfgemaakte meer.
2. Was de tomaten, droog ze goed af met keukenpapier en snijd ze in stukjes van elke vorm. Voeg het toe aan de slakom bij de wrongel.
3. Groenen (koriander en basilicum), wassen, drogen en fijn hakken. Stuur naar producten.
4. Kruid de ingrediënten met een snufje zout en besprenkel met plantaardige olie. Meng de ingrediënten goed.
5. Week de salade ongeveer 10 minuten in de koelkast om af te koelen en serveer. Bestrooi de lijnzaadjes voor het serveren met sesam- of zonnebloempitten.
Het blijkt dat zo'n salade erg lekker, bevredigend, sappig en gezond is. Het is geschikt voor lunch, vastendag of laat diner. Het zal je honger perfect stillen en voegt geen extra grammen toe.
Zie ook een videorecept over hoe je een originele salade van tomaat en kwark maakt.
