Als je bevroren dumplings in de vriezer hebt bewaard, raad ik aan om te experimenteren en ze in hun oorspronkelijke smakelijke vorm te bereiden. Een stapsgewijs recept met een foto van gebakken dumplings in ei-roomsaus.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stapsgewijze bereiding van gebakken dumplings in ei-roomsaus
- Videorecept
Door de jaren heen zijn dumplings een favoriete snelle maaltijd geweest van vrijgezellen, zakenmensen en falende werkende ouders. Maar vandaag zijn de gastvrouwen slim en bereiden ze echte culinaire meesterwerken van hen, die heel eenvoudig te bereiden en ongelooflijk lekker zijn. Laten we dumplings op een originele manier bereiden en ze onder zacht gieten in de oven bakken. Ik stel voor om gebakken dumplings te maken in een romige eiersaus.
Als je genoeg tijd hebt, kun je zelfgemaakte dumplings maken. Doe-het-zelf dumplings, met een ziel, van hoogwaardige geselecteerde producten - hiermee zal het gerecht ongetwijfeld veel smakelijker zijn. Anderen kunnen een zak industriële dumplings uit de vriezer halen. Zo'n origineel gerecht kan niet alleen worden bereid voor een familiediner, maar ook op een feestelijke tafel. Voor een plechtige versie kun je champignonfrituren aan de vulling toevoegen. Je kunt ook ham, worst en andere smaken aan je maaltijd toevoegen. Hoe je een originele traktatie bakt, demonstreert een stapsgewijs recept met een foto.
- Calorische inhoud per 100 g - 616 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 50 minuten
Ingrediënten:
- Dumplings - 250 g
- Kaas - 100 g
- Groente of boter - om te frituren
- Eieren - 1 st.
- Zout - 0,5 tl of naar smaak
- Uien - 1 st.
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Room 20% vet - 300 ml
Stapsgewijze bereiding van gebakken dumplings in ei-roomsaus, recept met foto:
1. Schil de uien, was en snijd ze in dunne halve ringen. Doe boter in een koekenpan en smelt. Stuur daarna uien.
2. Fruit de uien op middelhoog vuur tot ze doorschijnend en goudbruin zijn.
3. Giet de room in een koekenpan bij de ui en klop er een rauw kippenei door. Breng op smaak met een snufje zout en gemalen zwarte peper. U kunt alle specerijen, kruiden en specerijen toevoegen die u maar wilt.
4. Roer tot de saus glad is en verwarm tot hij warm is. Breng de saus niet aan de kook.
5. Kook ondertussen water in een pan, zout en laat de dumplings zakken. Kook ze 2-3 minuten minder dan aangegeven op de verpakking van de fabrikant, omdat ze nog in de oven garen.
6. Leg de dumplings op een zeef om alle vloeistof af te tappen en plaats ze in een ovenschaal.
7. Giet de eierroomsaus erover en bestrooi met de geraspte kaas. Bedek de schaal met een deksel of voedselfolie en laat 15 minuten bakken in een verwarmde oven op 180 graden. Als je wilt dat de kaas een knapperige bruine korst heeft, kook het gerecht dan zonder deksel. Serveer kant-en-klare gebakken dumplings in ei-roomsaus direct na het koken heet.
Zie ook een videorecept over het koken van gebakken dumplings met saus.
