Een eenvoudig te bereiden gerecht dat de keuze aan ingrediënten niet beperkt, terwijl het verbazingwekkend lekker en bevredigend is - ribben met aardappelen en room gebakken in de oven. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Je hoeft je culinaire vaardigheden niet jarenlang aan te scherpen om indruk te maken bij een feestelijke maaltijd of familiediner. Varkensribbetjes met aardappelen zullen een verbluffend effect hebben op de proevers! Varkensribbetjes zijn de basis van veel hartige gerechten. Ze worden gebeitst, gebakken, gebakken, gestoofd, gekookt, gegrild, enz. En als u snel wilt koken, dan is het eenvoudigste, lekkerste en smakelijkste gerecht ovengebakken ribben met aardappelen en room. Tegelijkertijd aardappelen bakken met ribben is een zeer snelle en meest succesvolle manier. Dit gerecht is niet alleen lekker en bevredigend, maar ook presenteerbaar met een minimum aan gedoe. Geurige gebakken ribben weken aardappelen met hun sap, wat de knollen bijzonder smakelijk maakt, dan alleen een bijgerecht apart te bereiden. Zowel in de vorm waarin het gekookt is als op geportioneerde borden staat het gerecht ontzettend mooi op tafel. Aardappelen met spareribs kun je serveren met diverse salades en augurken.
Vlees en aardappelen ondergaan geen voorafgaande warmtebehandeling, dus de traktatie is minder voedzaam en erg gezond. Want bakken in de oven is de zachtste en gezondste manier van koken. In gebakken producten blijft de maximale hoeveelheid vitamines en mineralen behouden. Welnu, als je wilt dat het vlees en de aardappelen een goudbruin krokant korstje hebben, bak ze dan eerst in een pan met kruiden. Overigens kunnen specerijen en kruiden naar eigen inzicht het meest verschillend worden gedaan. Ze maken het gerecht uniek en perfect voor eters.
- Calorische inhoud per 100 g - 147 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 1 uur
Ingrediënten:
- Varkensribbetjes - 500 g
- Crème - 200 ml
- Wortelen - 1 st.
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Aardappelen - 2 st.
- Uien - 1 st.
- Zout - 0,5 tl
Stapsgewijs koken van ribben met aardappelen en room gebakken in de oven, recept met foto:
1. Schil aardappelen en uien, was en snijd ze in plakjes, die in een ovenschaal worden geplaatst. De mal kan van keramiek, glas, aardewerk of een gewone bakplaat zijn. En als er geen vorm is, doe dan gewoon alle producten in de bakhoes.
2. Schil wortelen, was, snijd ze in repen en stuur ze naar groenten.
3. Was de ribben, droog ze af met keukenpapier en snijd ze in de botten. Leg ze op de groenten. Bij het bakken zal het vlees sap afgeven, dat de groenten zal verzadigen, waardoor ze een verbazingwekkende delicate en sappige smaak zullen krijgen. Breng het voedsel op smaak met zout, zwarte peper en eventuele kruiden. Giet de room over het voedsel zodat het alleen de bodem bedekt. Tijdens het koken zullen ze verdampen, groenten zullen ermee verzadigd zijn en een delicate en romige smaak krijgen.
4. Sluit de schaal af met een deksel of wikkel in huishoudfolie. Stuur ze 45 minuten naar een voorverwarmde oven op 180 graden. Als u wilt dat het voedsel een goudbruin korstje krijgt, verwijder dan 10 minuten voor het koken het deksel zodat het vlees bruin wordt. Serveer kant-en-klare smakelijke en stevige ribben met aardappelen en room gebakken in de oven direct na het koken op tafel, in de vorm waarin ze gekookt zijn.
Zie ook het videorecept over het bereiden van varkensribbetjes met aardappelen in de oven.
