Wat is anijsmelk en hoe maak je het? Wat zijn de nuttige componenten in de samenstelling? De voordelen van het product voor het lichaam en mogelijke contra-indicaties. Recepten met een drankje. In feite kunnen de voordelen van de drank voor onbepaalde tijd worden beschreven, omdat anijsmelk drie componenten bevat die het meest nuttig zijn voor het lichaam: anijszaad, kardemom en honing. Houd er rekening mee dat u door de juiste melk als basis te kiezen, de toch al talrijke nuttige eigenschappen van het product kunt vergroten. Dus, als je aan je gezondheid denkt, voel je vrij om anijsmelk in de gewoonte te introduceren en het resultaat zal niet lang op zich wachten.
Contra-indicaties en schade van anijsmelk
Het is echter nog steeds niet de moeite waard om de drank gedachteloos in het dieet te introduceren - helaas heeft het, net als elk ander product, contra-indicaties, dus niet iedereen kan het gunstige effect van anijsmelk op zichzelf ervaren. Net als de lijst met nuttige eigenschappen, bestaat de lijst met contra-indicaties voor een drankje uit contra-indicaties van de samenstellende componenten. Omdat ze allemaal - anijs, kardemom en honing - in hun samenstelling een enorme hoeveelheid biologische stoffen bevatten, zijn ze voor mensen met bepaalde gezondheidsproblemen gecontra-indiceerd vanwege een onvoorspelbare reactie.
Allereerst moeten mensen op hun hoede zijn voor de schade van anijsmelk:
- Lijdend aan ziekten van het spijsverteringsstelsel … Voor chronische gastro-intestinale aandoeningen en / of acute ernstige ziekten, zoals een maag- of darmzweer, is het beter om geen anijsdrank te proberen, omdat kruiden de slijmvliezen kunnen irriteren en de situatie kunnen verergeren.
- Bij ziekten van het cardiovasculaire systeem … In dit geval kan het tonische effect van de drank een wrede grap zijn, waardoor aritmie, verhoogde bloeddruk, enz.
- Allergiegevoelig … Omdat honing tot allergene producten behoort, is het om dezelfde reden beter om de drank niet te consumeren voor kwetsbare categorieën van de bevolking - zwangere vrouwen, jonge kinderen, ouderen.
Het is echter vermeldenswaard dat elke specifieke situatie speciale aandacht vereist. Misschien lijdt u aan een dergelijke aandoening van het spijsverteringsstelsel, waarbij anijsmelk niet alleen niet gecontra-indiceerd is, maar juist wordt aanbevolen als aanvullende therapie. Op de een of andere manier moet u, als u deze of gene ziekte heeft, ook als hierboven niet vermeld, met uw arts overleggen of u anijsmelk mag gebruiken of niet.
Opmerking! De dosering is erg belangrijk. Het is noodzakelijk om het product geleidelijk in het dieet te introduceren: begin met een paar eetlepels per dag en verhoog het dan, maar het is beter om de hoeveelheid van 100-200 ml niet te overschrijden. Alcoholmisbruik kan, zelfs bij gezonde mensen, gastro-intestinale stoornissen, duizeligheid, migraine en andere onaangename symptomen veroorzaken.
Hoe maak je anijsmelk?
Het zal ons niet verbazen als je in een van de natuurvoedingswinkels kant-en-klare anijsmelk vindt, maar we zouden het niet aanraden om het te kopen, aangezien de fabrikant hoogstwaarschijnlijk conserveermiddelen en andere schadelijke stoffen zal gebruiken. Als je het meeste uit het drankje wilt halen, bereid het dan zelf thuis, vooral omdat het helemaal niet moeilijk is.
Volg dit eenvoudige recept om anijsmelk te bereiden:
- Maal anijszaadjes (1 theelepel) en een doos kardemom (1 stuk) in een vijzel.
- Verwarm alle melk (200 ml) in een pan, voeg kruiden en honing naar smaak toe, maar wees niet ijverig, we bereiden nog steeds een gezond drankje voor, geen dessert.
- Als de melk kookt, begin dan continu te kloppen, zet na een paar minuten het vuur uit en laat het 5-10 minuten trekken.
Dat is alles, het blijft om de drank te zeven, en je kunt het drinken of toevoegen aan bepaalde gerechten.
Op de een of andere manier is het beter om anijsmelk meteen te gebruiken, als het blijft, giet het dan in een bak met een goed sluitend deksel en bewaar het niet langer dan 3 dagen in de koelkast.
Anijs Melk Recepten
Anijsmelk is over het algemeen gebruikelijk om als onafhankelijke drank te drinken, maar als de smaak te pittig en / of specifiek voor u lijkt en u de voordelen ervan niet wilt missen, kunt u het aan een of ander gerecht toevoegen.
Experimenteer met deze recepten:
- Havermout met anijsmelk … Kook anijsdrank (200 ml), voeg havermout toe (3 eetlepels) en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg vijf minuten voor het koken een appel toe (1 klein), geraspt op een grove rasp, een handvol rozijnen. Serveer de pap met gehakte walnoten.
- Bananensmoothie met dadels … Week 3-5 dadels in heet water. Giet melk (100 ml) in een blender, voeg een banaan toe (1 stuk) - je kunt het met je handen breken, evenals gehakte dadels. Klop de cocktail 30-50 seconden tot een delicate romige textuur is verkregen. Drink onmiddellijk als je klaar bent.
- Italiaanse anijskoekjes … Verwarm de oven voor op 180 graden, laat de boter (250 gram) eerst zacht worden. Klop suiker (180 gram) met eieren (2 stuks), voeg anijsmelk (50 ml) toe. Voeg vervolgens bakpoeder (3 theelepels) toe en voeg geleidelijk bloem toe (3 kopjes). Bekleed een bakplaat met bakpapier, bestrijk deze met plantaardige olie en leg met een theelepel kleine porties deeg op ongeveer 4-6 cm van elkaar. Bak de koekjes ongeveer 10 minuten, laat afkoelen in de oven en serveer met poedersuikerthee.
Op basis van deze basisrecepten kunt u uw eigen optimale combinaties vinden, rekening houdend met uw smaakvoorkeuren. Je kunt elke pap, elke smoothie en in feite alle gebakken producten met melk aanvullen met een drankje - de smaak zal interessanter worden en het gerecht zelf zal er veel baat bij hebben.
Interessante feiten over anijsmelk
Anijsmelk is goed om slapeloosheid tegen te gaan: drink 's avonds een half glas warme drank, dan val je snel en rustig in slaap. Om dezelfde reden, drink het overdag en in gevallen waar het belangrijk is om de concentratie te behouden, is het alleen koud nodig.
Deze melk kan ook een uitstekende "winter" -drank zijn, omdat het een uitgesproken verwarmend effect heeft. Het is vooral goed om het "van de kou" te drinken om verkoudheid te voorkomen.
Anijs is een van de oudste culturen. Vermeldingen ervan, bovendien, als een geneeskrachtige natuurlijke remedie, zijn al te vinden in de werken van Hippocrates en Theofast. Het is ook bekend dat de Romeinen, na overvloedige feesten, altijd anijstaarten aten om de spijsvertering te herstellen.
Het is bekend dat de anijsgeur niet alleen aantrekkelijk is voor mensen, dieren zijn er dol op, en daarom worden verschillende anijs "lokaas" gebruikt bij het trainen van honden, in muizenvallen en voor andere soortgelijke doeleinden.
Bekijk de video over anijsmelk:
Anijsmelk is een uniek product. De samenstelling omvat noodzakelijkerwijs drie zeer nuttige producten - anijszaden, kardemom en honing, waarvan de helende eigenschappen in de oudheid bekend waren. U kunt de voordelen van de drank versterken door een of andere melk als basis te kiezen. Bij regelmatig gebruik van het product zult u waarschijnlijk positieve veranderingen in het welzijn opmerken. Er moet echter worden opgemerkt dat u, voordat u het in het dieet introduceert, de rubriek over contra-indicaties moet lezen. Wat de gebruiksregels betreft, is het het beste om de drank in zijn pure vorm te drinken, maar als de pure smaak je te specifiek lijkt, gebruik dan anijsmelk om verschillende gerechten te bereiden.
