Maak een heerlijke salade met kip en champignons voor de nieuwjaarstafel en versier deze in de vorm van de kerstman. Zo'n presentatie zal het feestelijke banket leuker en eleganter maken.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken met foto
- Videorecepten
Ik stel voor om een heerlijke en hartige salade met kip en champignons in je keuken te proberen en te bereiden. Je kunt zo'n aperitief bereiden en serveren voor de feesttafel van het nieuwe jaar. De producten die erin verwerkt worden: wit kippenvlees, eieren, champignons en noten - gaan goed met elkaar samen en vormen een zeer voedzame snack. Een bijzonder item is saladedressing. Op het eerste gezicht lijkt het misschien moeilijk, maar onze aanbevelingen zullen u helpen deze taak gemakkelijk aan te kunnen, en uw nieuwjaarsgerecht ziet er echt feestelijk uit.
- Calorische inhoud per 100 g - 228 kcal.
- Porties per container - 3
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Kipfilet - 200 g
- Eieren - 3 st.
- Bieten - 2 st.
- Boluien - 1 st.
- Walnootpitten - 100 g
- Mayonaise
- Zonnebloemolie - 2 el. ik.
- Zout, peper - naar smaak
- Gekookte wortelen voor decoratie
Stapsgewijze kooksalade met kip voor het nieuwe jaar 2018 in de vorm van de kerstman met een foto
1. Bereid alle benodigde producten van tevoren voor: kook en koel bieten, eieren en kipfilets. Schil de ui en snijd hem in kleine blokjes, was de champignons onder stromend water, snij indien nodig de poten af, hak ze fijn. Combineer uien en champignons in een pan, na het gieten van een kleine hoeveelheid plantaardige olie.
2. Bak tot de champignons kleiner worden en de uien transparant worden. Zout en peper naar smaak kort voor het einde van de bereiding.
3. Begin op een serveerschaal een meerlagige salade te vormen. De eerste laag is kipfilet, in kleine blokjes gesneden. We verspreiden het vlees in een ovaal - dit is de vorm van het voorgerecht.
4. Bedek de kip, zoals alle volgende lagen, met een mayonaisenet. Om zo'n gaas aan te brengen, is het noodzakelijk om de zak grondig te wassen en de hoek af te snijden, zodat de mayonaise in een dunne stroom door dit gat kan worden geperst. Neem niet te vette mayonaise voor de salade, dit voorgerecht is al bevredigend genoeg, je moet het niet overladen met saus. 50% zal genoeg zijn.
5. De volgende laag is gebakken uien met champignons.
6. Gevolgd door drie gekookte eieren. Bewaar eerst een dooier en het wit van twee eieren voor decoratie.
7. Hak de walnoten fijn en leg ze in de volgende laag.
8. Laten we beginnen met het versieren van de feestelijke salade. Drie dooiers op een fijne rasp en, zoals op de foto, verdelen over het centrale deel van de salade. Dit wordt het gezicht van Sinterklaas.
9. Van geraspte gekookte bieten vormen we een hoed en van de afgezette eiwitten - een snor en een baard.
10. Maak de ogen met olijven, en de neus en mond met wortelen.
11. Salade met kip en champignons voor het nieuwe jaar 2018 in de vorm van de kerstman is klaar!
Zie ook videorecepten:
1) Nieuwjaarssalade "Santa Claus"
2) Ongewoon heerlijke salade met kip en champignons
