Als je van salades houdt en op zoek bent naar eenvoudige en heerlijke recepten, dan heb je gevonden wat je nodig hebt. De koolsalade met eierpannenkoekjes is heerlijk. Hoe te koken - zie ons recept.
We hebben haast om een nieuw recept voor een heerlijke koolsalade met eierpannenkoekjes met je te delen. Het bevat vrij weinig calorieën, zeker als je mayonaise vervangt door Griekse saus. Om de salade nog lekkerder te maken, voeg je er kipfilet aan toe - zelfs gekookt, zelfs gebakken. Deze versie van de salade kan eenvoudig worden genoemd - voor het dagelijkse menu. Maar voor de feesttafel kun je het aantal ingrediënten uitbreiden. Voeg naar eigen goeddunken maïs, komkommers, kaas toe. Alle opties worden aan elke tafel gunstig geaccepteerd.
Zie ook hoe je een salade maakt met kool, komkommers en balyk.
- Calorische inhoud per 100 g - 124 kcal.
- Porties - voor 4 personen
- Kooktijd - 25 minuten
Ingrediënten:
- Witte kool - 200 g
- Kipfilet - 1 helft
- Eieren - 3 st.
- Mayonaise - 50 g
- Plantaardige olie - 10 ml
- Zout - 1 tl
- Groenen
Stap voor stap koolsalade met eierpannenkoekjes koken - recept met foto
Hak de kool fijn. Als het erg taai is, voeg dan een beetje zout toe en onthoud het met je handen. Deze eenvoudige truc maakt elke kool erg zacht.
Kook de kipfilet gaar. Laten we het laten afkoelen. Laten we het met de hand in kleine stukjes snijden of demonteren.
Klop de eieren met een vork tot een glad beslag, voeg een beetje water of melk toe. Vergeet niet te zouten!
Verhit plantaardige olie in een koekenpan en giet een deel van de eiermassa. Bak een eierpannenkoek aan beide kanten knapperig.
Snijd de afgekoelde pannenkoeken in reepjes.
We doen alle ingrediënten in een kom, vergeet de kruiden niet. Voeg mayonaise toe, meng en peper en zout de kruiden naar smaak.
De salade is direct klaar om te serveren. U bent van harte welkom om een nieuwe smaak te proberen.
Zie ook videorecepten:
Ongelooflijk heerlijke koolsalade
