Tarwepap… Wat is daar zo moeilijk aan? Maar niet iedereen weet hoe je het op de juiste manier moet koken? Moet je spoelen en weken? Wie kan en wie niet? Ik stel voor om kennis te maken met het oudste graan dat door de mens is verbouwd.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Tarwepap heeft een lange lever. Dus het werd genoemd in de Bijbel. En voor onze voorouders was het het hoofdvoedsel en verdween het nooit van de tafels. Het werd zowel op weekdagen als op feestdagen geconsumeerd, ze behandelden gewone reizigers en behandelden lieve gasten. Je kunt pap in melk of water koken en boter of verschillende dressings, jus, sauzen, fruit naar smaak toevoegen.
Tegenwoordig is de populariteit van granen, incl. en tarwe, viel. Dus waarom zou je haar rating niet verhogen? Bovendien zijn gries niet duur! En als u van het product houdt, is het mogelijk om het regelmatig te bereiden, wat uw menu zal diversifiëren. Je kunt het bij elke maaltijd serveren, maar voedingsdeskundigen raden aan om alle granen als ontbijt te eten. Omdat ze lange tijd verzadigen, wordt het hongergevoel lange tijd niet gevoeld, geeft energie, herstelt snel kracht.
Tarwepap is veelzijdig. Het kan worden geserveerd met melk, vleesjus, gehaktballen, schnitzels, room, bessen, fruit, kaantjes, champignons, sauzen, groenten, enz. Als vorm is dit product veelzijdig inzetbaar. Het kan zowel zoet als zout zijn.
Let op: de hoeveelheid water voor het koken van pap kan variëren. Het hangt af van de gewenste consistentie. Een dichtere en strakkere pap zal blijken als je een verhouding van 1: 2 (graan: water) gebruikt, een dunnere pap, zoals in de kleuterklas - 1: 4.
- Calorische inhoud per 100 g - 105 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 15 minuten voor koken, 15 minuten voor verdamping
Ingrediënten:
- Tarwegrutten - 0,5 el.
- Drinkwater - 1-2 el.
- Zout - een snuifje
Tarwepap koken
1. Giet de tarwepap in een fijne zeef en schud lichtjes om het stof eruit te zeven. Spoel daarna af onder stromend water. Ze hoeft niet te weken en te sorteren, ze wordt onmiddellijk gekookt.
2. Breng de granen over in de kookpan. Het is raadzaam om het te kiezen met dikke wanden en een bodem, zodat de grutten niet verbranden tijdens het koken. Voeg er een snufje zout aan toe. Als u zoete pap kookt, hoeft u geen zout toe te voegen.
3. Vul het graan met drinkwater. Pas de hoeveelheid zelf aan, afhankelijk van het gewenste resultaat.
4. Zet de pan op het fornuis en zet op hoog vuur. Wacht tot het water kookt en er belletjes op het oppervlak ontstaan.
5. Zet het vuur tot een minimum beperkt, dek de pan af en kook de granen 15 minuten.
6. Na deze tijd zal het graan in volume toenemen en al het vocht opnemen, ongeacht hoeveel water er wordt toegevoegd. Haal de pan van het vuur, wikkel hem in een warme handdoek en laat de pap 15 minuten staan. Hierdoor wordt het zachter en zachter.
7. Doe de voorbereide tarwepap in een serveerschaal, voeg een stukje boter of eventuele toevoegingen toe en serveer.
Tarwepap gekookt in water verwijdert gifstoffen uit de slokdarm en is een regulator van het vetmetabolisme. Het verbetert de spijsvertering, handhaaft een verzadigd gevoel, verlicht overgewicht, versterkt het immuunsysteem, herstelt snel kracht, enz. Er is praktisch geen schade van. Het mag alleen uit het dieet worden verwijderd voor mensen met glutenintolerantie.
Zie ook een videorecept over het koken van tarwepap.
