Een traditioneel ontbijtrecept dat bij elk budget past is pasta met eieren en kaas. Culinaire geheimen. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Culinaire geheimen
- Videorecept
Macaroni en kaas zijn alledaagse, eenvoudige, maar populaire gerechten voor ontbijt of lunch, en voor het avondeten bevatten ze al behoorlijk veel calorieën. Daarom is het voor degenen die het figuur behouden, beter om dit gerecht 's avonds niet te eten. Dit gerecht is geliefd bij iedereen, van de kleinste tot liefhebbers van heerlijk eten van de volwassen generaties. Daarom is deze traktatie voor iedereen geschikt.
Pasta bestrooid met kaas wordt meestal als een klassieker beschouwd. In dit recept heb ik ze echter gediversifieerd met een ei. Deze producten vullen elkaar perfect aan, waardoor de pasta lekkerder wordt. Dit is een uiterst eenvoudig gerecht dat niet meer dan 20-25 minuten nodig heeft om te koken. Het zal helpen als er niets te eten in huis is of te lui om iets te koken. Daarnaast kun je experimenteren met dit recept en die producten toevoegen die in de koelkast staan. Bijvoorbeeld champignons, tomaten, worstjes, spek, broccoli, sperziebonen, etc.
- Calorische inhoud per 100 g - 355 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Pasta of spaghetti - 100 g
- Kaas - 50 g
- Plantaardige olie - 1 tl
- Zout - 0,5 tl of naar smaak
- Eieren - 1 st.
- Boter - 20 g
Stap voor stap pasta koken met eieren en kaas, recept met foto:
1. Giet water, plantaardige olie en zout in een pan. Zet het op het vuur en kook.
2. Dompel de spaghetti in kokend water en roer zodat ze niet aan elkaar plakken. Het water stopt meteen met koken, dus breng het opnieuw aan de kook. Draai daarna de temperatuur op medium en kook de pasta 1 minuut minder dan aangegeven op de verpakking van de fabrikant. Dat wil zeggen, breng ze in de al dente staat, enigszins niet gekookt.
3. Draai de afgewerkte pasta op een zeef om de vloeistof te verglazen.
4. Rasp intussen de kaas.
5. Smelt de boter in een koekenpan en voeg het ei toe. Het zal onmiddellijk grijpen.
6. Voeg nu meteen de pasta toe aan de pan.
7. En meng ze snel met het ei.
8. Leg ze op een serveerschaal en bestrooi met kaas. Begin meteen met proeven terwijl de pasta heet is en de kaas gesmolten en lekker is.
Culinaire geheimen:
- Kook pasta niet te gaar.
- Om te voorkomen dat de pasta aan elkaar plakt, moet u tijdens het koken plantaardige olie toevoegen.
- Elk type pasta kan worden gebruikt: spaghetti, hoorns, strikken, noedels.
- Neem harde pasta, die is minder voedzaam en gezonder.
- Gebruik eieren alleen vers. Controleer of ze klaar zijn: dompel ze onder in koud water, als het drijft, zijn de eieren niet geschikt voor consumptie.
Zie ook het videorecept over het koken van spaghetti met ei en kaas.
