Lees meer over de eigenschappen en het gebruik van dicarbonzuren in bodybuilding. Hierdoor kun je spiermassa en kracht vergroten. Een vrij groot aantal stoffen behoort tot de groep van dicarbonzuuraminozuurverbindingen, maar de meest voorkomende zijn glutaminezuur en asparaginezuur. In het lichaam worden ze omgezet in asparagine en glutamine. Nu worden dicarbonzuren in bodybuilding steeds actiever gebruikt, en het is tijd om er meer in detail over te praten.
Er is zo'n term - "de integratie van stikstofuitwisseling". Zoals u weet, heeft elk voedingsproduct een reeks van bepaalde aminozuurverbindingen, en wanneer het lichaam een tekort heeft aan een ervan, wordt het gesynthetiseerd uit andere aminozuren.
Aminozuurverbindingen worden gewoonlijk in twee groepen verdeeld: niet-essentieel en onvervangbaar. Het zijn de stoffen in de eerste groep die in staat zijn om te zetten. Dit is waar het unieke van asparaginezuur en glutaminezuur ligt. Voor conversie naar een andere verbinding worden de niet-essentiële aminozuren eerst omgezet in een van de dicarbonzuuraminozuurverbindingen. Dit suggereert dat deze verbindingen erg belangrijk zijn voor de normalisatie van de stikstofbalans.
Het is ook noodzakelijk om te onthouden over de herverdeling van stikstof in het lichaam. Op het moment dat er een tekort aan eiwitverbindingen in het lichaam is, herverdeelt het lichaam stikstof, wat inhoudt dat eiwitverbindingen uit sommige organen worden verwijderd en naar andere worden overgebracht.
Meestal worden hiervoor transporteiwitverbindingen in het bloed gebruikt. Als hun toevoer is beëindigd, worden eiwitten uit de weefsels van interne organen gehaald. Het lichaam gebruikt nooit de eiwitverbindingen van de hersenen en het hart, omdat deze organen van het grootste belang zijn. Om ervoor te zorgen dat het lichaam geen eiwitten uit andere organen opneemt, moeten deze stoffen in voldoende hoeveelheden met voedsel worden geleverd.
Asparaginezuur eigenschappen
Laten we dicarbonzuren in bodybuilding eens nader bekijken en beginnen met asparaginezuur. Wat betreft de prevalentie in het lichaam, is deze stof aanzienlijk inferieur aan glutaminezuur. Het wordt niet alleen door het lichaam gebruikt bij de herverdeling van stikstof, maar bevordert ook de verwijdering van ammoniak uit het lichaam. Dit komt door het vermogen van de stof om de moleculen van giftige ammoniak aan zichzelf te hechten, terwijl het wordt omgezet in asparagine, en ook om de uitscheiding van ureum uit het lichaam te versnellen.
Het is ook noodzakelijk om te onthouden over de andere twee hoofdfuncties van de stof:
- Deelname aan het proces van gluconeogenese, waarbij de stof wordt omgezet in glycogeen;
- Deelname aan de productie van anserine en carnosine.
Asparaginezuur helpt de doorlaatbaarheid van celmembranen voor belangrijke mineralen zoals magnesium en kalium te vergroten. Het is de enige aminozuurverbinding met dit vermogen. Asparaginezuur heeft magnesium en kalium aan het kraangat geleverd en speelt een actieve rol in het cellulaire metabolisme. Een toename van het algemene uithoudingsvermogen van het lichaam wordt geassocieerd met deze functie.
Het gebruik van asparaginezuur bij bodybuilding
Asparaginezuur wordt door sporters in vrij grote doseringen gebruikt, namelijk 18-30 gram bij een dagelijkse inname. Aan de andere kant zijn dit niet zulke grote doses, als je rekening houdt met de dagelijkse behoefte van het lichaam aan kalium en magnesium. Wanneer atleten asparaginezuur gebruiken, moet eraan worden herinnerd dat het tegelijkertijd noodzakelijk is om een evenredige hoeveelheid magnesium en kalium in te nemen, omdat asparaginezuur in overmaat wordt omgezet in glucose.
Benoeming van glutaminezuur
Het is glutaminezuur dat een belangrijke rol speelt bij de herverdeling van stikstof. Eigenlijk is dit de meest voorkomende aminozuurverbinding in het lichaam, waarvan het aandeel 25% is van het totale aantal aminozuren. Sinds enkele jaren wordt deze stof tot de groep van niet-essentiële aminozuren gerekend, maar recente studies hebben aangetoond dat het voor sommige lichaamsweefsels onmisbaar is.
Onder de belangrijkste functies van het aminozuur moeten de volgende worden benadrukt:
- Neemt deel aan de herverdeling van stikstof;
- Elimineert ammoniak; neemt actief deel aan de synthese van koolhydraten en andere aminozuren;
- Wanneer een stof in de hersencellen wordt geoxideerd, komt er energie vrij in de vorm van ATP-moleculen;
- Bevordert de levering van kalium aan weefselcellen.
Dit is slechts een klein deel van de functies waarvoor glutaminezuur is ontworpen. Hierboven is al gezegd dat alle niet-essentiële aminozuurverbindingen kunnen worden gesynthetiseerd uit glutaminezuur.
Ook speelt de stof een actieve rol bij de synthese van verschillende vitamines, zoals foliumzuur en n-aminobenzoëzuur (ABA). Er is veel informatie te vinden over foliumzuur, maar een paar woorden moeten worden gezegd over ABA.
Eerder geloofden wetenschappers dat ABA een voorloper is van foliumzuur, maar nu is vastgesteld dat deze stof vrij belangrijke functies in het lichaam vervult. Novocain is bijvoorbeeld gemaakt op basis van ABK.
Het gebruik van glutaminezuur
De gemiddelde dosering van de stof in de traditionele geneeskunde ligt in het bereik van 20 tot 25 gram per dag. Om voor de hand liggende redenen consumeren atleten aanzienlijk meer van de stof, waarvan de doseringen beginnen bij 30 gram dagelijks gebruik. Dit is niet alleen te wijten aan het feit dat er tot nu toe geen enkele bijwerking is gevonden die verband houdt met een overdosis glutaminezuur.
Bij het voorschrijven van doseringen van een stof, moet er rekening mee worden gehouden dat glutaminezuur deel uitmaakt van eiwitverbindingen. Voor elke 100 gram eiwitrijk voedsel is er ongeveer 25 gram glutamine. De huidige medische richtlijnen voor het gebruik van glutaminezuur moeten naar boven worden overwogen. Dit komt door het feit dat ze al in de jaren zestig zijn ontwikkeld en geen rekening houden met de resultaten van modern onderzoek. De hoeveelheden die sporters gebruiken zijn meer optimaal.
Leer meer over asparaginezuur in deze video:
