Zandcake met cacao en kersen is een originele cake die met recht als een legendarisch dessert wordt beschouwd. Met behulp van een stapsgewijs recept met een foto en gedetailleerde video-instructies is het niet moeilijk om het te bereiden.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Wat is er lekkerder dan een combinatie van chocolade en kersen? Dit is een prachtige, unieke en mysterieuze harmonie! Lichte kersenzuurheid, sappigheid en heldere kleur van de bes, pittige bitterheid van chocolade en zijn zachtheid! Dit is een echte lekkernij, die bijna niemand zal weigeren. Ik stel voor om een kruimelige cake te bakken gemaakt van chocolade zanddeeg gevuld met sappige kersen. Het product is erg lekker en makkelijk te bereiden! Het wordt lang bewaard en kan zowel warm als gekoeld worden gebruikt.
Het leuke is dat bessen geschikt zijn voor het recept, zowel vers als diepgevroren en uit blik. En als chocoladebasis kun je natuurlijk cacaopoeder of pure chocolade nemen met een cacaogehalte van minimaal 70%. Het is de moeite waard om te zeggen dat de taart naast zijn geweldige smaak ook erg gezond is. Chocolade verbetert de stemming, verbetert de hersenfunctie, verbetert het geheugen, geeft energie en kracht. Kersen zijn ook niet beroofd van nuttige eigenschappen. De bes verbetert de afscheiding van de maag, normaliseert het werk van de alvleesklier, versterkt de bloedvaten en bestrijdt pathogene micro-organismen. Dit is een uitstekend hulpmiddel om hemoglobine te verhogen en het immuunsysteem te versterken.
- Calorische inhoud per 100 g - 365 kcal.
- Porties per container - 1 taart
- Kooktijd - 1 uur 50 minuten
Ingrediënten:
- Meel - 200 g
- Eieren - 1 st.
- Suiker - 100 g of naar smaak
- Kersen - 200-250 g
- Margarine of boter - 100 g
- Zout - een snuifje
- Cacaopoeder - 2 eetlepels
Stap voor stap bereiding van zandkoekcake met cacao en kersen, recept met foto:
1. Giet bloem en een snufje zout in een bak om deeg te kneden.
2. Voeg er cacaopoeder aan toe.
3. Voeg suiker toe en roer de losse ingrediënten tot een gladde massa.
4. Rasp margarine of boter en voeg toe aan de droge massa.
5. Begin het deeg met je handen te kneden om een chocolademeelkruimel te maken.
6. Voeg eieren toe aan het deeg.
7. Kneed het deeg met je handen en verzamel het in één klont.
8. Verzamel het deeg tot een bal. Laat het in een kom en dek af met huishoudfolie. Leg het deeg een half uur in de koelkast of 15 minuten in de vriezer.
9. Bekleed een ovenschaal met bakpapier. Haal het deeg eruit en verdeel het in 2 gelijke delen. Zet de ene in de koelkast en rasp de andere in een ovenschaal. Verdeel de geraspte schaafsel gelijkmatig over de bakplaat.
10. Haal de pitjes uit de kersen en leg ze in een vorm op het deeg. Bestrooi de kersen met een beetje bloem gezeefd door een zeef.
11. Haal het tweede stuk deeg uit de koelkast en rasp het. Verdeel het deeg gelijkmatig over de kersen.
12. Stuur de cake 40 minuten naar een voorverwarmde oven op 180 graden.
13. Koel het eindproduct een beetje zonder het uit de vorm te halen, anders kan de cake breken. Haal het er dan uit, verwijder voorzichtig het perkament, snij in porties en serveer.
Zie ook een videorecept over het maken van een chocoladetaart met kwark en kersen.
