Wil je een romantische avond met Italiaanse sferen, bereid dan garnalenpasta in een romige saus. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stapsgewijze bereiding van garnalenpasta in een romige saus
- Videorecept
Pasta is een favoriet gerecht van Italianen. Het bereiden van een maaltijd is heel eenvoudig, je hoeft alleen maar enkele eenvoudige culinaire handelingen uit te voeren. Het snelste, eenvoudigste en meest voorkomende bijgerecht voor hen: vlees- en visproducten. Maar de pasta is veel lekkerder en interessanter met zeevruchten en een delicate romige saus. We zullen leren hoe we dit gerecht kunnen bereiden op basis van de Italiaanse keuken - ongelooflijk heerlijke pasta met garnalen in een romige saus. Het resulterende eten is heerlijk, mals, zacht en licht pikant. Het zal krachten stimuleren en een uitstekend humeur geven aan iedereen die het heeft geproefd.
Pasta voor het recept kan in elke vorm worden gebruikt: lange spaghetti, buizen, vlinders, schelpen, slakken … Het belangrijkste is dat ze van hoge kwaliteit zijn, durumtarwe. Alleen een dergelijke pasta kan worden gebruikt zonder uw figuur te schaden. Garnalen zijn geschikt voor elke grootte, het hangt af van rijkdom en financiële draagkracht. Hoe groter de zeevruchten, hoe duurder het is. Room kan worden vervangen door melk, maar het is beter om het zelfgemaakt te nemen met een hoog vetpercentage. Dan krijg je een malser en romiger gerecht.
- Calorische inhoud per 100 g - 495 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 50 minuten
Ingrediënten:
- Spaghetti - 150 g
- Crème - 250 ml
- Olijfolie - om in te bakken
- Gekookte diepgevroren garnalen - 200 g
- Zout - 0,5 tl of naar smaak
Stapsgewijze bereiding van pasta met garnalen in een romige saus, recept met foto:
1. Giet water in een pan, zout en kook. Pasta toevoegen, opnieuw koken en al dente koken, d.w.z. kook niet tot ze 1-2 minuten gaar zijn. Lees de bereidingstijd op de verpakking van de fabrikant. Doe de pasta vervolgens in een zeef zodat al het vocht glas is.
2. Giet kokend water over de garnalen en laat 10 minuten ontdooien.
3. Maak ze daarna schoon van de schaal.
4. Giet olijfolie in een koekenpan en verwarm. Voeg desgewenst een teentje knoflook toe aan de olie en bak het voor een hartig aroma en smaak, verwijder het dan en gooi het weg. Doe de garnalen in een koekenpan en bak ze lichtjes op middelhoog vuur.
5. Giet de room in een pan, breng op smaak met zout en verwarm, maar breng het niet aan de kook.
6. Giet de gekookte pasta in een ovenschaal.
7. Leg de garnalen erop en bedek ze met romige saus. Bedek de vorm met een deksel of wikkel in folie en stuur de pasta met garnalen in een romige saus om 15 minuten te bakken in de oven op 180 graden. Indien gewenst kunt u het voedsel voor het opdienen bestrooien met kaasschaafsel. Het voedsel moet onmiddellijk na het koken worden geconsumeerd, omdat: pasta is niet voorbereid voor toekomstig gebruik.
Zie ook een videorecept over het maken van garnalenpasta in een romige saus.
