Een stapsgewijs recept met een foto van het maken van een zandtaart met Nutella en Bramen thuis. Voedingswaarde, caloriegehalte en videorecept.
Zelfgemaakte taarten zijn altijd lekker en gezellig in huis. In deze sectie deel ik het meest succesvolle recept voor een zandkoekcake met Nutella en bramen met stapsgewijze foto's en instructies om het er fantastisch uit te laten zien. Zanddeeg, chocopasta en verse bramen zijn de perfecte combinatie van smaken! De natuurlijke smaak van bessen wordt onthuld en de chocoladevulling benadrukt ze subtiel en geeft een ongelooflijke pit. Het recept is handig voor wie houdt van mooie gebakjes met verschillende vullingen.
Zanddeegtaart is een heerlijk dessert dat je zelf thuis kunt maken. Dit is het perfecte baksel voor wie houdt van een beetje deeg en veel toppings. Deze heerlijke traktatie in de zomer kan aan familieleden worden aangeboden voor de avondthee. Serveer een zoete kruimeldeeg bij thee, koffie, compote als ontbijt of afternoon tea. Het wordt met plezier gegeten door zowel kinderen als volwassenen, zowel warm (dan is het zachter en aromatischer) als koud (een koude zandkoek blijft beter in vorm en verkruimelt minder bij het snijden met een mes).
Met dit recept maak je snel en gemakkelijk een taart. Het deeg is kruimelig, met een romig aroma, en de gebakjes zijn erg mals en smakelijk. Zelfs beginnende huisvrouwen kunnen zo'n cake bakken. Bessen kunnen zowel vers als diepgevroren worden gebruikt, en dikke bramenjam is ook geschikt. Nutella-chocoladepasta kan worden vervangen door chocoladesuikerglazuur of donkere bittere chocolade. Op basis van deze test kun je veel opties bereiden voor zo'n cake met een verscheidenheid aan vullingen in verschillende combinaties.
- Calorische inhoud per 100 g - 502 kcal.
- Porties per container - 1 taart
- Kooktijd - 1 uur 15 minuten
Ingrediënten:
- Boter - 200 g
- Zuiveringszout - 0,25 tl
- Nutella chocopasta - 200 g
- Verse bramen - 250 g
- Suiker - 1 tl in deeg, voor vulling naar smaak
- Tarwebloem - 400 g
- Zout - een snuifje
Stapsgewijze bereiding van een zandkoekcake met Nutella en bramen, recept met foto:
1. Snijd de koude boter uit de koelkast (niet bevroren) in grote stukken en doe deze in de blenderkom, waar je het “snijmes” opzetstuk plaatst. Om het werk te vereenvoudigen, kneden we het deeg in een keukenmachine. Als dat niet het geval is, snijdt u de boter in kleinere stukjes en doet u deze in een grote, brede kom die handig is om het deeg te kneden.
2. Voeg bloem, bakpoeder, zout en suiker toe aan de boter. Als je knapperig en niet zacht deeg wilt, gebruik dan poedersuiker in plaats van suiker.
3. Schakel het apparaat in en kneed het elastische deeg. Als je het met je handen doet, kneed dan snel, want zandkoekdeeg houdt niet van de warmte die je handen afgeven. Het belangrijkste geheim in het recept voor een heerlijk kruimeldeeg is om het niet te lang te kneden. Daarom, hoe sneller je het kookt, hoe zachter en malser de cake zal zijn.
4. Verdeel het deeg in twee delen: 2/3 en 1/3. Rol het meeste in een laag en leg het in een ovenschaal, waarbij je lage zijkanten vormt. De optimale dikte van de korstdeegkorst is 5-8 mm.
Stuur de deegvorm naar de koelkast. Wikkel een kleiner deel van het deeg in plastic en leg het ook in de koelkast. Zet het 30-40 minuten in de koelkast. Om het proces te versnellen, kunt u het deeg 15 minuten naar de vriezer sturen.
Als je de cake niet meteen wilt bakken, wikkel het deeg dan in een zak en stuur het naar de koelkast. Daar zal het 3-5 dagen liggen zonder kwaliteitsverlies. Het zandkoekdeeg kan maximaal 3 maanden in de vriezer worden bewaard.
5. Bestrijk het afgekoelde deeg vervolgens met een laag Nutella-chocoladepasta. De dikte van de vulling is afhankelijk van je smaak. Het is voldoende om het aan te brengen met een laag van 3-5 mm.
6. Was de bramen, droog ze af met keukenpapier en leg ze op de chocoladevulling. Bessen kunnen strak tegen elkaar of over een korte afstand worden gelegd. Doe het naar jouw smaak.
7. Rasp het kleinere deel van het deeg op een grove rasp en strooi de vulling erover. Wrijf het deeg snel om het koel te houden.
8. Verwarm de oven voor op 180 graden en bak een zandkoekcake met nutella en bramen gedurende 40-45 minuten. Deze gebakjes kunnen zowel in de oven als in de multicooker in de "bak" -modus worden gekookt. Het is een verbazingwekkend gemak van voorbereiding, wat ongetwijfeld een enorm pluspunt is. Een breekbare kruimeldeegtaart met een heerlijk laagje chocolade-fruitvulling smelt letterlijk in je mond. Zelfs degenen die op dieet zijn, zullen er geen deel van weigeren. Het kan worden geserveerd op de feesttafel, versierd met muntblaadjes.
