Een eenvoudig en smakelijk gerecht van gekookte aardappelen in een ei zal uw ontbijt of snacks diversifiëren. We voegen stapsgewijze foto's van het recept bij.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken met foto
- Videorecept
Iets eenvoudigs en snels klaarmaken voor het ontbijt is vaak niet genoeg tijd. Of omgekeerd, er is tijd, maar er is geen verlangen. Daarom bieden we een eenvoudig recept voor een stevig ontbijt of diner met aardappelen en eieren. Gepofte aardappelen kunnen voor dergelijke doeleinden periodiek worden gekookt. In de koelkast blijft het zeker een week goed. Je kunt dit gerecht ook diversifiëren met worstjes, kaas, worst, uien, tomaten. Zo'n geprefabriceerd gerecht van wat er ooit uit de koelkast was overgebleven. Let op dit recept. En als je het al hebt bereid of je eigen interpretatie van dit gerecht hebt, wachten we op je feedback.
- Calorische inhoud per 100 g - 132 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Gekookte aardappelen in uniformen - 1 st.
- Eieren - 2 stuks.
- Worsten - 2 st.
- Kaas - 30 g
- Plantaardige olie - 1 el. ik.
- Zout en peper
Stap voor stap koken met een foto van gekookte aardappelen gebakken met een ei in een pan
Allereerst maken we de aardappelen schoon en snijden ze in blokjes. Om geen vlekken op de plank te krijgen, kun je de aardappelen direct in de pan snijden. Het blijkt zowel sneller als handiger te zijn.
Snijd de worstjes in ringen. Naast hen bevat het gerecht worst, gekookt of gebakken vlees, alle gerookte producten. Als er helemaal geen vlees is, kook het dan de volgende keer met een vleestoevoeging.
Bak aardappelen met worstjes in plantaardige olie tot ze licht goudbruin zijn.
Klop de eieren in een bleekkom los met peper en zout. Als je niet om het uiterlijk van het voedsel geeft, klop dan de eieren direct in de pan en roer erdoor.
Vul de aardappelen met worstjes met losgeklopte eieren.
Bestrooi het gerecht met kruiden en kaas. Harde kaas vervangt smeltkaas. Snijd het in dunne reepjes en leg een paar minuten op de omelet tot het gaar is.
Dek de aardappelen af en kook 5-7 minuten op middelhoog vuur.
Je kunt het gerecht op tafel serveren. Eet smakelijk.
Zie ook het videorecept:
Spaanse tortilla - gebakken aardappelen in een ei
