Delicaat gebak is over de hele wereld geliefd. Cheesecake, cupcake, cheesecake - in het arsenaal van elke huisvrouw is er iets van haar eigen. Een stapsgewijs recept met een foto van een wrongelmassataart..
Inhoud van het recept met een foto:
- Ingrediënten
- Stapsgewijze bereiding van bulk wrongeltaart
- Videorecepten
Bulk wrongeltaart is een van de lekkerste in de "curd" -wereld. Royal cheesecake, zoals dit gebak wordt genoemd, wordt dankzij het tot kruimels geraspte deeg licht en luchtig. De naam van de cake verraadt volledig zijn inhoud: de kruimel wordt in een ovenschaal gegoten en vormt zo de cake. De aantrekkelijkheid van zo'n recept voor een wrongelmassataart met een foto ligt ook in de snelheid en het gemak van de bereiding, omdat het een genot is voor elke huisvrouw om heerlijke gebakjes te koken en het snijoppervlak niet met bloem te bevlekken.
Deze taart is des te mooier omdat de vulling bestaat uit een nuttig product - kwark. Iedereen weet dat het een bron van pure eiwitten is, die een gunstig effect heeft op het hele menselijk lichaam, en vooral op de stofwisseling van vetten. Calciumrijke wrongel helpt bij de vorming van tanden, versterkt botten, is noodzakelijk voor kinderen tijdens de periode van actieve groei en voor ouderen voor de preventie van osteoporose. Het vermogen om hemoglobine te synthetiseren en het zenuwstelsel te herstellen, maakt het onmisbaar in het menselijke dieet. En trouwens, regelmatige consumptie van kwark vermindert het risico op borstkanker, dit is te danken aan vitamine D, waar het zo rijk aan is.
Als u echter vaak kwark gebruikt voor het slapengaan, loopt u het risico extra kilo's aan te komen, omdat het lichaam 's nachts dit calorierijke product mogelijk niet aankan. Om de voordelen ervan goed te begrijpen, is het de moeite waard om te begrijpen hoe het is gemaakt, van wat het is verkregen. Kwark wordt gekscherend "harde melk" genoemd, om het te verkrijgen, wordt melk gefermenteerd en vervolgens wordt wei uit de startercultuur verwijderd. Zelfgemaakte kwark blijkt erg lekker te zijn, want in dit geval neem je de productie van een zuivelproduct in eigen hand, je reguleert zelf de hoeveelheid wei die eruit wordt gehaald.
De oude Romeinen kwamen op het idee om kwark te maken, het was traditioneel in de huizen van zowel rijke burgers als de armen, het werd geconsumeerd met honing, soms weggespoeld met wijn. En tijdens de vieringen ter ere van God Krishna in India, werd het als traditioneel beschouwd om een pot kwark te breken. De hindoes geloofden dat dit hen geluk zou brengen.
- Calorische inhoud per 100 g - 173 kcal.
- Porties - 10
- Kooktijd - 1 uur
Ingrediënten:
- Tarwebloem, premium kwaliteit - 600 g (voor deeg)
- Kristalsuiker - 200 g voor het deeg, 100 g voor de vulling
- Zure room - 100 g voor het deeg, 100 g voor de vulling
- Boter - 100 g (voor deeg)
- Bakpoeder - 1 zakje (voor deeg)
- Cottage cheese - 600 g (voor vulling)
- Kippenei - 3 st. (Voor het vullen)
Stapsgewijze bereiding van bulk wrongeltaart
1. Zeef bloem in een kom om producten te mengen, doe er boter in (lees over de gunstige eigenschappen van boter). Hak en maal het met bloem en verander het in kruimels.
2. Doe daar zure room en een zakje bakpoeder, meng alles goed door elkaar. Het deeg moet kruimelig, kruimelig zijn.
3. Laten we nu beginnen met het voorbereiden van de vulling. Voeg suiker en zure room toe aan de wrongel, meng alles. Lees hoe je thuis kwark maakt.
4. Voeg eieren toe aan de vulling, meng opnieuw goed zodat ze volledig oplossen. Onze wrongelvulling is klaar.
5. Vet een ovenschaal in met boter, bestrooi met bloem, zodat de afgewerkte cake er makkelijker af komt en er makkelijk uitgehaald kan worden.
6. Verdeel het deeg in twee delen. Leg het eerste deel in een ingevette ovenschaal.
7. Leg de vulling in de tweede laag, volgens het recept voor wrongelmassataart.
8. Leg de tweede helft van het deeg op de wrongelvulling.
9. Als je kleine blikken hebt, kun je een taart in een klein formaat maken, je krijgt pluizige krullende cakes. We zetten de voorbereide vormen in een oven die is voorverwarmd tot een temperatuur van 120 graden.
10. Na 30-40 minuten is de cake klaar. Voor het serveren moet hij gekoeld worden, gekoeld is hij heerlijk. We zetten thee en nodigen gasten uit aan tafel. Eet smakelijk!
Bulk wrongeltaart kan op smaak worden gebracht met gedroogd fruit, bessen - kersen, aalbessen, frambozen, je kunt een appel, een beetje papaver of kaas toevoegen. De vulling kan van alles zijn, het zal de smaak van de taart alleen maar verbeteren.
Videorecepten voor bulk kwarktaart
1. Zo maak je een losse wrongeltaart:
2. Recept voor bulkkwarktaart:
