Een stapsgewijs recept met een foto van vlees onder kaas in een pan: de keuze van producten en de techniek voor het bereiden van een heerlijk en bevredigend vleesgerecht. Videorecepten.
Vlees met kaas in een pan is een gemakkelijk te bereiden, zeer smakelijk en bevredigend vleesgerecht met een bijgerecht van pap of groenten. Het aroma, dat tonen van gegrild vlees en gesmolten harde kaas combineert, laat weinig mensen onverschillig. Deze combinatie zal zeker een sterke eetlust opwekken, en het voedsel zelf, dat een hoge voedingswaarde heeft, zal de toevoer van energie aanvullen en snel de honger stillen.
Om dit gerecht te bereiden, is het beter om varkenspulp zonder been te nemen. Elk deel van het karkas - nek, schouder, ham. Je kunt carbonaat, ossenhaas, lende nemen. Het vetste voedsel zal blijken als je de borst met laagjes spek neemt. Het vlees moet idealiter vers zijn zonder voorbevriezing. Zo haalt u het maximale uit dit product - de beste smaak, rijk aroma en hoge voedingswaarde. Bevroren pulp kan ook worden gebruikt, maar het is veel moeilijker om de kwaliteit van het vlees te bepalen bij de aankoop.
Trouwens, om het vetgehalte van het gerecht te verminderen, kun je mager vlees nemen zonder vetlagen en een speciale grillpan gebruiken die niet veel olie nodig heeft om te frituren.
Volgens ons recept voor vlees met kaas in een koekenpan kan een zuivelproduct van harde of zachte varianten zijn, en liefst zonder toevoeging van plantaardige vetten. De smaak kan het afgewerkte gerecht enorm verfraaien. Je kunt bijna elke soort kaas nemen - Nederlands, Frans, Italiaans. Het product kan relatief neutraal van smaak zijn, of het kan rijkere tonen hebben. Kies wat je het lekkerst vindt - zout, licht gezouten, bitter, zoetig. Dit kunnen Mozzarella, Gouda, Maasdam, Edamer, Cheddar en vele anderen zijn. Deze kazen smelten perfect en omhullen elk stuk vlees goed, terwijl je met andere kazen een gerecht kunt bereiden met een voortreffelijke knapperige korst.
Het gebruik van sojasaus geeft een bepaald pikant tintje. Dit product past goed bij zowel varkensvlees als kaas. Als u het vlees moet voormarineren, is het beter om een donkerdere saus te nemen, die dikker, scherper en scherper is. In andere gevallen kunt u veilig een lichte sojadressing nemen - zout en licht.
Vervolgens presenteren we onder uw aandacht een recept voor vlees met kaas met een foto van een stapsgewijs proces. Dit eenvoudig te bereiden gerecht kan worden bereid voor een dagelijkse maaltijd of op een feestelijke tafel.
Zie ook hoe je sinaasappelstoofpot maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 352 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 35 minuten
Ingrediënten:
- Varkensvlees - 400 g
- Kaas - 100 g
- Uien - 1 st.
- Sojasaus - 2 eetlepels
- Plantaardige olie - 2 eetlepels
- Zout, peper - naar smaak
Stapsgewijs koken van heerlijk vlees met kaas in een pan
1. Voordat je vlees in een koekenpan onder een kaasdop kookt, moet je alle ingrediënten voorbereiden. Schil en snijd de uien in reepjes of blokjes. In een voorverwarmde pan met een kleine hoeveelheid plantaardige olie, bak dit product een paar minuten op laag vuur.
2. Was verse varkenspulp, droog aan de lucht of met servetten. Snijd in kleine stukjes of blokjes. Het is niet nodig om te grote stukken te maken, zodat het vlees sneller gaar is en goed verzadigd raakt met de smaak en het aroma van andere producten die in het recept worden gebruikt. Doe het bereide varkensvlees in een pan met de ui.
3. Voeg nu toe, breng op smaak met sojasaus, zwarte peper en andere favoriete smaken. Goed mengen.
4. Bak op middelhoog vuur, af en toe roerend, tot het vlees gaar is. Op dit moment bereiden we kaas: drie ervan op een grove of fijne rasp. Giet de helft van de totale kaasmassa bij het gebakken vlees en meng.
5. Leg de resterende kaas erop met een strakke dop, dek af met een deksel en draai het gas uit. Gedurende deze tijd zal de kaas een beetje smelten. Het gerecht is klaar in een paar minuten.
6. Smakelijk, voedzaam en ongelooflijk lekker vlees met kaas in een pan is klaar! Bestrooi het met vers gehakte kruiden en serveer het in porties met een geschikt bijgerecht - rijst, tarwe, gierst, boekweitpap of met gebakken, gebakken, gekookte aardappelen, in de vorm van aardappelpuree of friet.
Zie ook videorecepten:
1. Frans vlees in een pan
2. Varkensvlees met kaas
